Niché au cœur des vignobles champenois, le Royal Champagne Hotel & Spa incarne un havre de sérénité et de raffinement. Avec ses 47 chambres élégantes, son spa prestigieux et son restaurant gastronomique célébrant la richesse des vins de Champagne, il offre une expérience unique.
Alliant tradition et modernité sur un site classé UNESCO, cet établissement contemporain redéfinit l’hospitalité de luxe et invite à la découverte des trésors du terroir champenois.
Nos distinctions et nos récompenses :
Notre établissement est certifié 5 étoiles Forbes, suit rigoureusement les normes LQA et appartient au prestigieux réseau des 29 hôtels Leading Hotels of the World en France. Nous nous engageons à offrir une expérience exceptionnelle à notre clientèle, en garantissant un service irréprochable et un cadre raffiné.
Rejoignez les équipes du Royal Champagne Hotel & Spa***** et contribuez à l'excellence de notre établissement dans les cuisines du Chef Raoux !
En tant que Plongeur(se), vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de nos cuisines en garantissant un haut niveau de propreté et d’hygiène. Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique et veillerez au bon déroulement des opérations de plonge.
Notre établissement est certifié 5 étoiles Forbes, suit rigoureusement les normes LQA et appartient au prestigieux réseau des 29 hôtels Leading Hotels of the World en France. Nous nous engageons à offrir une expérience exceptionnelle à notre clientèle, en garantissant un service irréprochable et un cadre raffiné.
Vos missions :
Assurer l’entretien, le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine.
Travailler principalement sur les plonges batteries et celle du restaurant Le Bellevue.
Garantir la propreté des espaces de travail et veiller au bon fonctionnement du matériel.
Participer à la gestion des flux de vaisselle et d'ustensiles en fonction du service.
Collaborer avec l’équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine.
Contribuer à une bonne ambiance de travail au sein de l’équipe de plonge (6 personnes).
Dynamique et rigoureux, vous êtes soucieux du détail et du respect des normes d’hygiène. Vous savez travailler en équipe et gérer la pression des services tout en maintenant une bonne organisation.
Ce poste implique des tâches nécessitant une bonne résistance physique et une rapidité d'exécution. Une première expérience en plonge dans un établissement similaire est un atout mais pas obligatoire.
Envie de faire partie de cette aventure et d'évoluer dans un cadre prestigieux ? Rejoignez-nous et contribuez à l'excellence du Royal Champagne !
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Le Royal Champagne Hôtel & Spa comprend 49 chambres et suites, deux restaurants dont un gastronomique, un bar à dégustation, un spa avec hammam et sauna, une piscine extérieure et une intérieure, et des espaces de réunion à la hauteur des lieux. Le restaurant panoramique le Bellevue offre une vue à couper le souffle, avec de superbes terrasses dont une accueillant le potager du chef. Quant au Spa Biologique Recherche, il offre un véritable espace de détente et de bien-être sur plus de 1’500 mètres carrés, avec 9 salles de soins, un fitness, une salle de yoga et un bar à jus pour se remettre de ses émotions.
La décoration intérieure de l’hôtel est confiée à Sybille de Margerie et l’architecture à Giovanni Pace.
Toutes les chambres et suites ont vue imprenable sur les vignobles, avec les villages de Champillon et Hautvillers en toile de fond, face à Épernay. Le tout faisant partie intégrante de la liste du Patrimoine Mondial de l’UNESCO !
