Élite Traiteur Maroc

Plongeur

Élite Traiteur Maroc  •  Settat, MA / Casablanca, MA / Bouskoura, MA (Onsite)  •  2 months ago
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Job Description

Mission Générale :

Assurer le nettoyage du matériel de production, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine centrale (casseroles, marmites, fours, batteurs …) et à leur rangement.

Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements …) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures.

Aider la cuisine dans des préparations ou dans la mise en place, éplucher et émincer des légumes, écaillage et nettoyage des poissons.

Conditionnement et déconditionnement des denrées et leur rangement.

Responsabilités Principales :

  • Entretien de la batterie de cuisine et leur rangement.
  • Entretien des locaux et des annexes.
  • Rangement des produits d’arrivage dans les chambres froides et économat.
  • Application des règles d'hygiène et de sécurité.
  • Tri des déchets.
  • Transport des ordures dans les conteneurs.
  • Vidage des poubelles.

Compétences techniques :

  • S’adapter facilement au travail en équipe.
  • Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté.
  • Discipline et grande capacité de travail.
  • Être organisé et autonome.
  • Bonne condition physique.
  • Rapidité d’exécution.

2/3 ans d’expérience

Élite Traiteur Maroc

About Élite Traiteur Maroc

Créateur d’événements d’exception,

Élite Traiteur est la référence au Maroc dans la restauration d’événements corporate (Dîners d’entreprise, Teambuilding, Cocktails …). Portée par deux amis, associés, et grands chefs de la gastronomie française Philippe et Nadi.

Philippe Pesneau, ce spécialiste de la French cuisine a côtoyé les plus grands chefs tel que Georges Blanc à Vonnas, Bruno Oger à Cannes et Michel Bourdin à Londres. Nadi Louahbi, apporte quant à lui un savoir-faire et s’impose comme un vrai gage de qualité dans le monde du Catering d’entreprise; De Potel & Chabot au grand groupe Hyatt en passant par le Berkeley Paris et Marius & Jeannette, ce vrai Maestro des événements d’entreprise décide de quitter le confort de la vie Parisienne et d’apporter à son pays de coeur, le Maroc, l’expertise de l’Élite de la gastronomie.

C’est depuis maintenant près de 20 ans que ces deux références de la Gastronomie ravissent les palais des collaborateurs de grandes structures au Maroc tels que le Consulat de France au Maroc, Boston Consulting Group, PriceWaterhouseCoopers et bien d’autres grands acteurs économiques du Maroc.

Dotée d’un engagement socio-environnemental, Élite s’assure de produire des événements respectueux de l’environnement, une maîtrise totale de l’hygiène, un approvisionnement des produits les plus naturels, en circuit court directement chez nos producteurs locaux et une implication dans de nombreuses actions associatives.

L’excellence au service de l’excellence.

Industry
Food & Beverage
Company Size
11-50 employees
Headquarters
Casablanca , MA
Year Founded
2018
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