Job Description

• Etablissement : Point Accueil Emploi Saint Méen Le Grand
• Type de contrat : CDI
• Temps de travail : Temps plein
• Lieu: Saint-Onen-la-Chapelle
• À partir du: 01.02.2027

L'entreprise

Le Point Accueil Emploi de St Méen Le Grand est un service de la Communauté de Communauté de Communes St Méen Montauban, qui accompagne les entreprises du territoire dans :

• la diffusion des offres d'emploi
• la proposition de candidats
• des conseils concernant les mesures d'aides à l'emploi
• la mise à disposition de bureaux/salles pour vos entretiens de recrutement

Le Point Accueil Emploi de St Méen, recrute pour la Boulangerie Patisserie Marot basée à St Onen La Chapelle, un e Patissier ère

Pâtissier ère

La Boulangerie Pâtisserie Traiteur MAROT, située à Saint Onen La Chapelle, recrute un Patissier ère pour compléter son équipe de 14 salariés ( 5 en vente et 9 en fabrication) à compter de début Février 2027.

Votre poste consistera à :

• Réaliser les pâtisseries traditionnelles et modernes.
• Préparer les pâtes, crèmes, mousses, biscuits, fonds et appareils.
• Fabriquer les tartes, entremets, petits gâteaux et desserts individuels.
• Réaliser les montages, garnitures, glaçages et finitions.
• Assurer la fabrication des produits de saison et des spécialités de la maison.
• Fabriquer le chocolat
• Réaliser les plats traiteurs
• Fabriquer les Pizzas

COMPÉTENCES :

• Organiser son travail en fonction du planning de production.
• Respecter les quantités et les objectifs de fabrication.
• Gérer les priorités en fonction des commandes et des ventes.

QUALITÉS PROFESSIONNELLES :

• Organisation et autonomie.
• Rigueur et ponctualité.
• Créativité et sens esthétique.
• Esprit d'équipe.
• Dynamisme et réactivité.
• Respect des consignes et des procédures.

Profil recherché

Formation exigée

• CAP Patisserie + mention complémentaire Patisserie

ou

• BTM Pâtissier (Brevet Technique des Métiers Pâtissier-confiseur-glacier-traiteur)

Avantages

• Fermeture les samedis et Dimanche - Jours Fériés - Vacances de Noel (entre Noel et Jour de l'An)

Réf: ce1ae698-c903-4942-819a-165ef1ca81c4