Job Description

Gli hotel Nolinski offrono un luxury retreat, in mezzo a quartieri pieni di vita e a monumenti, unendo con eleganza il benessere dei clienti ad un servizio molto attento alle loro esigenze.

Venezia è una destinazione unica, scelta con cura per immergersi nel cuore di una realtà singolare.

Con il suo design moderno e la sua arte, l’hotel permette di vivere ogni singola vibrazione, dal Caffè con il suo patio, al Library Bar corredato dai suoi volumi, dalla lobby intima e sontuosa alla Piscina con vista panoramica, ogni spazio e ogni dettaglio mira a dar vita ad un’atmosfera d’eccezione, offrendo a tutti gli Ospiti un'esperienza unica e senza tempo.

Il Team è alla ricerca di un/una Pastry Chef de Partie, che coordinerà e supporterà la brigata di pasticceria.

Principali Attività:

• Preparazione di tutti i prodotti da pasticceria (biscotti, cioccolatini, piccola pasticceria), da distribuire nei vari Outlets dell’hotel

• Garantire che le materie prime siano di buona qualità e conservate correttamente

• Organizzazione del servizio pasticceria, stabilendo lo standard qualitativo di tutti i prodotti

• Supporto al reparto nelle attività di panificazione varie

• Occuparsi della pulizia e dell’ordine del reparto nel rispetto nelle norme HACCP

Profilo ideale:

• Ottime competenze tecniche di pasticceria

• 2+ anni di esperienza in un ruolo simile

• Ottime capacità di adattamento ai cambiamenti

• Forte cultura aziendale e Atteggiamento propositivo

• Gradita ma non indispensabile la conoscenza di tecniche di panificazione

Benefit:

· Mensa aziendale

· Staff house