Job Description

Allgemeine Informationen

Kennziffer

2026-10403

Beschreibung der Stelle

Stellentitel

Operative Qualitätskontrolle Produktion w/m/d

Stellenbesetzung per

sofort

Aufgabenbeschreibung

• Labor, Hygiene und Gesetze: Du bist verantwortlich für die Durchführung interner Hygienekontrollen im Betrieb und koordinierst die Laboranalysen eng mit dem Labor. Zudem bewertest und interpretierst du Analysenberichte anhand gesetzlicher Vorgaben wie z. B. der HyV (Hygieneverordnung).
• Operatives Monitoring: Du arbeitest gerne operativ und übernimmst das Monitoring sowie die Durchführung der periodischen Aufgaben. Auch die Prüfmittelüberwachung liegt in deiner Verantwortung.
• Reklamationsmanagement: Du bist mitverantwortlich für das Reklamationswesen und koordinierst die Verbesserungsmassnahmen mit dem Einkauf, der Produktion und dem Verkauf.
• Standardisierung und Schulung: Du setzt Hygiene- und Qualitätsstandards (gemäss GMP und FSSC-Zertifizierung) konsequent durch. Zudem unterstützt und hilfst du bei Schulungen sowie bei der Erstellung von Schulungsunterlagen.
• Du unterstützt deine Kolleg/innen in der Qualitätssicherung aktiv bei personellen Engpässen, Projekten und im Tagesgeschäft.

Profil

• Abgeschlossene Berufslehre in der Lebensmittelbranche (z. B. Lebensmitteltechnologe EFZ oder Lebensmittelpraktiker EBA mit entsprechender Erfahrung) oder du bist angehende/r Student/in an einer Fachhochschule (FH) oder Höheren Fachschule (HF) im Bereich Lebensmitteltechnologie.
• Du bist verlässlich, zuverlässig, offen für Neues und bringst die Bereitschaft mit, Neues zu lernen und auch Neues umzusetzen.
• Du besitzt ein hohes Hygiene- und Verantwortungsbewusstsein, eine rasche Auffassungsgabe sowie eine exakte und strukturierte Arbeitsweise.
• Durchsetzungsvermögen ist wichtig, da du Standards direkt in der Produktion durchsetzt.
• Du bringst eine hohe Kompetenz in der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienerichtlinien (HACCP, ISO etc.) mit.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Erfahrung mit Office Tools (Microsoft), ERP (SAP), Datenanalyse und Berichterstattung von Vorteil

Einsatzort der Stelle

Arbeitsort

Bern, Zollikofen