Responsável pela implantação e implementação das boas práticas de manipulação de alimentos, atendendo a legislação vigente e assegurando a qualidade final dos produtos ofertados pelo CD. Elaborar, atualizar e implantar os manuais de Boas Práticas na área de hortifrúti, sempre que houver alteração de procedimentos e através das vistorias e auditorias realizadas no CD. Elaborar, atualizar e ministrar treinamentos periódicos e diálogos de segurança alimentar (DSA) realizados para os colaboradores das áreas que manuseiam alimentos através de programação mensal;
Emitir e renovar os alvarás sanitários de suas respectivas lojas, através de programação anual;
Realizar auditorias de procedimentos e vistorias de segurança alimentar por meio do sistema de auditorias em todos os setores do CD.
Qualificações Desejáveis:
1. Disponibilidade de horário; 2. Experiência na área de produção ou Restaurante.
Qualificações Obrigatórias:
1. Ensino Médio Completo
2. Graduação em nutrição
3. Experiência como nutricionista
4. Experiência com controle de qualidade de produtos
5. CRN ativo

Somos o Grupo Mateus, um conglomerado de empresas que opera no varejo de supermercados, atacarejo, móveis e eletrodomésticos, indústria de panificação, distribuição de medicamentos e construção, nos estados do Maranhão e Pará, além de atender mais três estados (Piauí, Tocantins e Bahia) no formato atacadista com o Armazém Mateus.
Nossa história tem início no fim dos anos 70, quando o maranhense da cidade de Imperatriz, sr. Ilson Mateus, resolve se aventurar em Serra Pelada, maior jazida de ouro do mundo. Foi lá, numa conversa à beira da fogueira com outros garimpeiros que o jovem visionário ouviu falar que a cidade de Balsas, no Maranhão, seria a nova fronteira agrícola e que ela cresceria muito nos próximos anos. O ouro verde que começava a brotar da terra.
Com sua visão empreendedora e sem medo da inovação, Ilson Mateus não pensou duas vezes: vendeu seus poucos pertences e mesmo sem ter a experiência necessária, montou ali uma pequena mercearia. Ao mesmo tempo, fazia ele mesmo os fretes em seu velho caminhão levando produtos adquiridos em Imperatriz, a 400 km, para serem comercializados em Balsas. Muito trabalho e perseverança fizeram com que um sonho começasse a se tornar realidade: num breve espaço de tempo, a pequena mercearia se tornara um supermercado de pequeno porte e, tempos depois, no ano de 2000, foi inaugurado um grande e moderno hipermercado, com mais de 5.000 metros quadrados de área de vendas.
Um plano de expansão ambicioso, porém, com os pés no chão foi desenhado para alcançar todo o estado a partir de então, inaugurando lojas em cidades com grande potencial de mercado, como Imperatriz em 2000, Santa Inês em 2002 e, finalmente, chegando na capital São Luís em 2003.
De lá para cá, não paramos de crescer e inovar, e hoje somos uma grande família com mais de 22.000 colaboradores.