Job Description

Como Mozo en Las Casitas, a Belmond Hotel, tendrás la oportunidad de ser una pieza clave en la experiencia gastronómica de lujo que ofrecemos a nuestros huéspedes. Serás el encargado de brindar un servicio y atención al cliente utilizando altos estándares de calidad y seguridad, diseñados especialmente para hoteles 5 estrellas y restaurantes 5 tenedores. Además, tendrás un rol fundamental en asegurar que cada interacción refleje excelencia, calidez y atención al detalle, contribuyendo a crear experiencias memorables y alineadas con los más altos estándares de hospitalidad. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.

Las responsabilidades principales incluyen:

• Recibir y acomodar al cliente con una bienvenida cordial, asignación de asiento y ofrecimiento inicial de bebida.
• Tomar pedidos y asesorar con solvencia sobre la variedad de opciones disponibles.
• Mantener atención constante a la mesa y al entorno, retirando utensilios sucios o en desuso y reponiendo lo necesario oportunamente.
• Cambiar vasos, tazas y otros implementos cuantas veces sea necesario, manteniendo la mesa siempre ordenada y sin elementos vacíos.
• Asegurar una correcta técnica de servicio, atendiendo por la derecha y retirando por la izquierda, con postura y presentación adecuadas.
• Verificar que los platos salgan calientes, limpios y uniformes, cuidando la correcta manipulación al servir.
• Reponer panes y complementos de inmediato, y mantener a la mano insumos de apoyo como limón, ají, tabasco y aceite de oliva.
• Organizar estaciones, zonas de atención y puntos de partida/término, coordinando con el equipo para evitar cruces y mantener fluidez en el servicio.
• Mantener orden y limpieza en mesas, zonas de servicio, alfombras, tapetes y baños, separando siempre limpio y sucio.
• Atender eventos y coffee breaks con anticipación y detalle (canapés, bebidas, apoyo a comensales), cerrando el servicio con agradecimiento y acompañamiento cuando corresponda.

Requirements

Lo que tú aportas

• Técnico(a) en Hotelería, Turismo o carreras afines.
• Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares.
• Inglés a nivel intermedio–avanzado.
• Manejo de Microsoft Office a nivel básico.
• Conocimientos de gastronomía, enfocados en ingredientes y formas de elaboración de los platos.
• Conocimiento y aplicación de estándares LQA.
• Conocimientos en HACCP y seguridad alimentaria (deseable).
• Habilidad de comunicación, cordialidad y amabilidad para brindar una atención cálida y profesional.
• Enfoque en limpieza e higiene durante el servicio y la manipulación de productos.

Benefits

Lo que ofrecemos:

En Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen:

• Seguro Oncológico cubierto al 100% para el colaborador y descuentos para pareja e hijos/as
• Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos
• Alojamiento en el hospedaje del personal
• Movilidad en el transporte de la empresa
• Alimentación en el comedor de personal (Desayuno y Almuerzo, o el tiempo que permanezca en la propiedad)
• Puntos hoteleros
• Salarios competitivos

Nos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente. Con nuestro compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria. Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos.

Este es tu momento. ¡Aplica hoy!  

Sobre nosotros

Rodeado por los fascinantes paisajes del Cañón del Colca en Perú, Las Casitas, a Belmond Hotel, ofrece la mejor escapada andina. Los jardines serenos albergan 20 lujosas cabañas de huéspedes, un magnífico spa y una piscina climatizada al aire libre. En el restaurante se sirven especialidades arequipeñas, a base de productos orgánicos de las huertas. Aventuras de senderismo, equitación y observación de aves están disponibles para nuestros huéspedes. Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas. Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional.

La familia Belmond y LVMH 

Las Casitas, a Belmond Hotel, Arequipa se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiencias excepcionales en todo el mundo. Cuando se une a una de nuestras propiedades, se une a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros empleados son el corazón de la experiencia Belmond.

Según la ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se "tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad”.