Planted kombiniert firmeneigene Strukturierungs- und Fermentierungstechnologien, um Fleisch aus pflanzlichen Proteinen herzustellen, wobei der Schwerpunkt auf köstlichem Geschmack, fleischiger und saftiger Textur liegt und nur natürliche Zutaten verwendet werden. Planted setzt einen völlig neuen Standard in der Kategorie der alternativen Proteine und macht sie zu einer gesunden, köstlichen und nachhaltigen Wahl für alle. Wahrhaft besser als Fleisch von Tieren.
Qualität ist für dich mehr als nur ein Standard? Dann bist du bei uns genau richtig. In unserem Quality-Team sorgst du dafür, dass unsere Produkte höchsten Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsanforderungen entsprechen. Dabei erwarten dich abwechslungsreiche Aufgaben von Qualitätskontrollen in der Produktion über die Mitarbeit im Qualitätsmanagement bis hin zur Unterstützung bei Audits und Optimierungsprojekten.
Dein Aufgabenbereich:
Mitarbeit bei der Pflege und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems
Durchführung von Probenahmen sowie Dokumentation und Auswertung von Analysenergebnissen
Durchführung von Qualitätskontrollen in Produktion und Labor
Überwachung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Verwaltung von Prüfmitteln, Kalibrierungen und Rückstellmustern
Prüfung qualitätsrelevanter Dokumente sowie Bearbeitung von Abweichungen und Qualitätsvorfällen
Unterstützung bei Ursachenanalysen, Korrekturmaßnahmen und Prozessoptimierungen
Vorbereitung und Durchführung von Hygiene- und Qualitätsschulungen
Unterstützung bei Audits, Validierungen und weiteren Qualitätssicherungsmaßnahmen
Mitarbeit in Projekten zur kontinuierlichen Verbesserung von Prozessen und Abläufen
Das solltest du mitbringen:
Abgeschlossene Ausbildung im lebensmittelbezogenen oder naturwissenschaftlichen Bereich (z.B. Fachkraft für Lebensmitteltechnik, CTA, BTA oder vergleichbar)
Erste Erfahrungen in der Lebensmittelproduktion oder Qualitätskontrolle von Vorteil
Gute Kenntnisse in MS Office und Fähigkeit Daten strukturiert aufzuarbeiten
Sorgfältige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
Teamfähigkeit und Eigeninitiative
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Fähigkeit bei Qualitätsabweichungen schnell zu reagieren und strukturiert zu kommunizieren und bei Bedarf zu eskalieren
Gute Kommunikationsfähigkeit
Bereitschaft zur praktischen Arbeit in der Produktion
Nicht alle Anforderungen erfüllt? Bewirb dich trotzdem! Wir suchen Menschen mit Potenzial, Motivation und Begeisterung. Wenn du glaubst, dass die Rolle zu dir passt, freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Planted combines proprietary structuring and fermentation technologies to produce meat from plant proteins, focusing on delicious taste, meaty and juicy texture, while only using clean ingredients. Planted designs and structures its meat in any size, shape, and fibrous texture and is driven by the conviction that they will outperform animal meat in the future in terms of taste, sustainability, health, efficiency and price. Committed to using only clean ingredients and no additives in all its products, Planted is setting a completely new standard in the plant-based meat category, making it a healthy and sustainable choice for all. Truly better than meat from animals.
A growing population along with increasing life expectancy and incomes are major drivers for the rise in global meat demand. However, the current scale of the animal meat industry is beyond unsustainable. Planted wants to change that. The Zurich-based FoodTech spin-off from the Swiss Technical Institute of Technology (ETH) was founded in 2019 and was quick to build intellectual property around their technological approach, currently holding several patents. Planted is a certified B Corporation.
Planted’s principal meat production is in a glass-house production facility in Kemptthal (Zurich) Switzerland - the first transparent meat production open to the public.
Planted meats are available in over 6100 restaurants and more than 8700 retail outlets across Switzerland, Germany, Austria, France, Italy, UK and BeNeLux as well as over its own Europewide webshop. The Planted meat ranges, each consisting of different protein sources, currently include planted.chicken, planted.pulled, planted.kebab, planted.duck, planted.schnitzel, planted.bratwurst, planted.slices Lyoner and planted.steak. In addition, there are various limited editions in close collaboration with star chefs such as Tim Raue, Damien Germanier, Haya Molcho or Sebastian Copien.
