Job Description

Buitenplaats Slangevegt is een stijlvol restaurant aan de kronkelende Vecht in Breukelen, gevestigd in een rijksmonument uit 1700. Deze historische locatie combineert klassieke elegantie met moderne verfijning, zowel in het interieur als op het bord. Chef-kok Patrick Hooijschuur en zijn team serveren seizoensgebonden gerechten waarin traditionele smaken en creatieve combinaties samenkomen, met oog voor detail en kwaliteit. Het ruime terras aan het water biedt een idyllisch uitzicht, ideaal voor een ontspannen lunch, borrel of diner. Buitenplaats Slangevegt is ook een geliefde locatie voor private dining, zakelijke bijeenkomsten en feestelijke gelegenheden, met diverse sfeervolle ruimtes en een eigen sloep voor een unieke ervaring op de Vecht.

Elke dienst is een feestje. Je werkt met leuke collega’s die je net zo goed je vrienden kunt noemen, maakt een gezellig praatje met gasten en je hoeft je nooit te vervelen. In de bediening heb je altijd genoeg te doen. Van bestelling opnemen tot mise-en-place voorbereiden en assisteren bij recepties en partijen. Zie jij dat ook wel zitten?

Solliciteer als Medewerker Bediening!

Requirements

In het gezelligste restaurant van Breukelen ontvang je gasten, zorg je dat ze aan een fijne tafel zitten en bedien je ze. Vragen ga je niet uit de weg. Sterker nog: je geniet ervan om te vertellen welke wijn je aanraadt bij een gerecht of welk bier perfect smaakt bij bepaald vlees. Natuurlijk zijn er genoeg gasten die rond borreltijd wel een glaasje willen. Dan is het aan jou de taak te vragen of ze er iets bij lusten.

Je zit nooit stil. Want als je geen gasten serveert, dek je de tafels. Je legt het bestek en tafellinnen neer en je verzorgt de mise-en-place. Hier is de keuken altijd erg blij mee. Of je bereidt zelf eenvoudige gerechten, waarbij je bijvoorbeeld snacks en drankjes klaarmaakt.

Dit doe je ook nog

• Je assisteert bij de inrichting van zalen bij recepties en partijen
• Je neemt bestellingen op en geeft informatie over de gerechten. Vervolgens geef je de bestellingen door aan de keuken
• Je geeft voedselallergieën en -voorkeuren duidelijk door aan de keuken
• Je neemt tafelreserveringen aan, waarbij je de tafelbezetting goed afstemt. Je overlegt met je leidinggevende bij andere wensen van gasten of bij problemen
• Je maakt de rekening zorgvuldig op en handelt deze af met gasten
• Je ruimt tafels af tussen gangen door en als gasten vertrekken

Dit ben of heb je

Om dat allemaal goed te doen, is het handig als je het volgende bent of hebt:

• Je begrijpt alle bedrijfsregels en richtlijnen, bijvoorbeeld over hygiëne
• Je vindt het geen probleem om ‘s avonds en in het weekend te werken. Gezellig juist!
• Je snapt dat gasten langskomen voor een leuke (en lekkere) tijd, dus werk je daar met je positieve instelling graag aan mee
• Je bent pas blij als je gasten tevreden en met een lach de deur uitgaan
• Je vindt het leuk om na werk met collega’s een drankje te doen

Wat bieden wij?

• Een omgeving met heel veel gezellige collega’s en werken op een top locatie
• De zekerheid van werken bij een grote organisatie maar de gezelligheid van een familiebedrijf
• Een baan met veel flexibiliteit en diversiteit
• 20% personeelskorting wanneer je in je vrije tijd bij een van onze zaken komt eten of een drankje komt doen
• Ontwikkelmogelijkheden in de vorm van trainingen en opleidingen
• Pensioen bij pensioenfonds PHenC
• Via Alléo stel je zelf je secundaire arbeidsvoorwaarden samen. Kies bijvoorbeeld voor een sportabonnement of andere leuke kortingen, helemaal passend bij jouw leven en wensen.
• Een elektrische Swapfiets om zorgeloos naar je werk te fietsen.

Over Axivate Horeca

Welkom bij Axivate Horeca Group, de organisatie achter enkele van de mooiste horecazaken in de Randstad en Utrecht. Denk aan iconische locaties zoals PK Bar & Kitchen, Stadskasteel Oudaen, Brouwerij Oudaen, Restaurant Rust Wat en Buitenplaats Slangevegt. Iedere zaak heeft zijn eigen unieke identiteit, maar wat ze verbindt, is onze passie voor kwaliteit, gastvrijheid en het creëren van oprechte belevingen. Dit vind je ook terug in ons DNA. Bij Axivate horeca draait alles om een bijzondere ervaring, niet alleen voor onze gasten, maar ook voor jou als medewerker. We willen dat iedereen het beste uit zichzelf en anderen haalt – elke dag weer. Samen zorgen we ervoor dat onze gasten graag terugkomen, dankzij de unieke sfeer, de heerlijke gerechten en onze persoonlijke, authentieke aanpak. Want bij Axivate horeca geloven we dat succes begint met jezelf zijn. Met meer dan 700 collega’s maken wij dagelijks het verschil.