Chez 11H59, nous faisons vivre les immeubles de bureaux avec une offre de restauration engagée, naturelle et de saison, dans des lieux de vie conviviaux et ouverts en continu.
Travailler chez nous, c’est prendre part à une véritable aventure et une entreprise responsable qui fait bouger les lignes.
Chaque jour, nos équipes mettent un point d’honneur à transmettre bonne humeur à nos clients et à les servir comme il se doit. Nos valeurs fortes et la satisfaction de nos clients sont notre plus grande fierté !
Dans le cadre de la gestion d’un immeuble de bureaux prime situé à Paris, accueillant des entreprises de premier plan, nous recherchons la personne qui saura incarner et faire vivre au quotidien l’offre de restauration proposée aux occupants du site
Au-delà d’une simple offre de restauration, notre ambition est d’offrir aux collaborateurs de l’immeuble une véritable expérience de service, attentive, fluide et chaleureuse, en phase avec le standing du lieu et les attentes de ses locataires.
Tes missions
Tu pilotes la mise en place et le service de notre offre déjeuner Avec ton équipe, tu veilles au bon déroulement du service du midi : un service fluide, convivial et efficace, où chaque convive est accueilli avec attention. Nos recettes évoluent chaque jour et sont élaborées à partir de produits bruts de qualité et responsables
Tu manages une équipe au quotidien, que tu accompagnes au quotidien pour développer une véritable culture du service : sens de l’accueil, attention aux détails, anticipation des besoins des clients et posture irréprochable
Tu es l’interlocuteur privilégié des locataires de l’immeuble et contribues à faire de ces espaces un véritable lieu de vie, apprécié des occupants pour la qualité de l’accueil et du service.
Tu es garant de la qualité de l’offre et de l’expérience client, avec un niveau d’exigence aligné avec le positionnement premium du site : hospitalité, réactivité et sens du détail au quotidien.
Au quotidien, tu assures également :
la gestion des approvisionnements depuis notre cuisine centrale et certains fournisseurs,
la supervision des encaissements, la bonne tenue des process, la gestion des mails et de la facturation,
le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité,
le suivi et l’optimisation des performances commerciales du site.
Véritable ambassadeur de 11H59, tu incarnes au quotidien nos valeurs : exigence, sens du service, esprit d’équipe et plaisir d’accueillir.
Tu justifies d’une expérience réussie dans un poste similaire, idéalement dans un environnement exigeant (restauration qualitative, hôtellerie, coffee shop premium ou restauration d’entreprise haut de gamme).
Tu possèdes un excellent sens du service et une vraie posture d’hospitalité accueillir, anticiper les besoins des clients, soigner les détails et créer une expérience chaleureuse font naturellement partie de ton quotidien.
Doté d’un excellent relationnel, tu sais créer un lien de confiance aussi bien avec ton équipe qu’avec les clients et les occupants de l’immeuble.
Manager engagé, tu sais embarquer ton équipe autour d’une culture du service exigeante, dans un esprit de collaboration, d’exemplarité et de bienveillance.
Organisé et rigoureux, tu es à l’aise avec la gestion opérationnelle, les process et la coordination de plusieurs sujets en parallèle
Polyvalent et impliqué, tu n’hésites pas à mettre la main à la pâte et à sortir de ta zone de confort lorsque la situation l’exige.
Passionné par ton métier, tu t’intéresses à la restauration, au café de spécialité, aux produits de qualité et à l’expérience client
Enfin, tu as de l’énergie à revendre et l’envie de t’investir dans un projet ambitieux, en rejoignant l’aventure 11H59… tout en conservant un équilibre de vie appréciable, avec des soirées et week-ends préservés
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RÉVOLUTIONNER LA RESTAURATION D’ENTREPRISE 💚
Chez 11H59 notre mission est de rendre le « bien manger » accessible à tous, là où nous passons l’essentiel de notre temps : au travail.
Au sein des maisons communes que sont les entreprises et immeubles de bureaux, nous pensons des lieux de vie conviviaux et fédérateurs. Des espaces hybrides propices à la communication, la relaxation, la performance et le bien être des collaborateurs.
On s’y croise et on s’y mêle, on y vient pour se rencontrer, pour y échanger, déguster un café, se détendre, se concentrer... et se restaurer sainement, à toute heure de la journée.
Avec le beau, le bon, le sain, nous voulons faire de la pause déjeuner un moment de plaisir, chaleureux. Pour cela, nous faisons entrer dans l'entreprise une cuisine de métier et de goût, éthique et responsable.
Une idée nous sert de cap : faire plaisir aux gens, c’est le chemin le plus court pour rendre le monde meilleur. Modestement : meilleur à manger, meilleur à vivre, bien meilleur à partager !
Adieu la cantine fade et aseptisée 👋
Exit le Greenwashing 👀
Vive la Cause Déjeuner !
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👉 cuisine de métier engagée, naturelle, de saison
👉 éco-responsabilité et éthique, 1er restaurateur d'entreprise labelisé 2 écotables
👉 lieux de vie conviviaux et fédérateurs
