Supervisionar o atendimento e execução dos serviços de alimentos e bebidas nos bares e restaurantes com fins de assegurar a satisfação dos clientes.
Planejar e monitorar as rotinas operacionais de Bares e restaurantes;
Coordenar o salão e supervisionar o fluxo de atendimento aos clientes para que sejam atendidos no tempo certo;
Conferir a qualidade e apresentação dos produtos servidos aos clientes;
Verificar a montagem e organização dos bares e restaurantes;
Organizar e dirigir serviços de buffet, à lá carte e outros;
Sugerir a cada cliente as melhores escolhas em termos de pratos e bebida e responder às questões;
Supervisionar as atividades de fechamento do restaurante e bares e certificar da limpeza;
Monitorar as estações de serviço (aparadores) e a área geral do buffet do cliente, se certificando que estejam limpos e garantindo a sua manutenção;
Fazer requisições de alimentos e bebidas no Almoxarifado de acordo com as necessidades do setor;
Fazer escala de trabalho dos colaboradores baseado na ocupação e nas necessidades do setor;
Elaborar e ministrar treinamentos de rotina;
Auxiliar na elaboração de procedimentos operacionais;
s/n, Cupe, Ipojuca, PE, Brasil
Uma viagem entre dois destinos: Brasil e Portugal!
O Oceano que nos separa é o mesmo que nos aproxima!
O grupo Enotel Hotels & Resort é uma rede composta por hotéis e resorts no Brasil e em Portugal que busca proporcionar uma verdadeira experiência de felicidade.
Fundado em 1998 pelo Grupo Estrevão Neves, o Enotel Hotels & Resorts é uma rede de hotéis de luxo que atualmente administra quatro empreendimentos em destinos paradisíacos. Com três hotéis localizados na exuberante Ilha da Madeira, Portugal - Enotel Lido, Enotel Magnólia e Sunset Bay - e um resort de tirar o fôlego no belíssimo balneário de Porto de Galinhas, no Nordeste do Brasil, o Enotel Porto de Galinhas é referência em qualidade, conforto e exuberante paisagismo de integração com a natureza.
Nossa missão é fazer as pessoas felizes, seja por meio de uma experiência de relaxamento, lazer ou negócios, oferecendo sempre um atendimento excepcional e uma infraestrutura de primeira linha.
Sempre visando a expansão da empresa e a criação de oportunidades para profissionais talentosos que buscam crescimento e desenvolvimento em um ambiente dinâmico e desafiador. Junte-se a nós e faça parte de uma equipe que busca sempre superar expectativas e construir uma história de sucesso no setor hoteleiro.
Venha conhecer o Enotel e viva momentos inesquecíveis conosco.
Site:
Madeira: www.enotel.com
Porto de Galinhas: www.enotel.com.br
Contatos:
Porto de Galinhas – Brasil: + 55 81 3552 5555
Madeira – Portugal: + 351 292 702 003
