Job Description

Einleitung

GGM Gastro, wer sind die eigentlich?

Wer liebt es nicht? In Restaurants, Imbissen und Bars gutes Essen und Drinks genießen! Aber hast du dich eigentlich schon einmal gefragt, wo dein Lieblings-Restaurant sein ganzes Küchenequipment herhat? Die Antwort darauf sind wir – GGM Gastro!!

Als Europas Marktführer für Gastronomiebedarf erleichtern wir seit nunmehr 20 Jahren unzähligen Gastronomen mit professionellem Equipment den Arbeitsalltag.

30 Standorte, 1250 Mitarbeitende und die Reise hat gerade erst begonnen.

Werde auch du Teil der GGM-Familie und wachse gemeinsam mit uns weiter.

Das erwartet dich:
Anspruchsvolle Inhouse-Projekte statt wechselnder Kundeneinsätze. Du arbeitest langfristig an der Weiterentwicklung unseres Unternehmens – und nicht mehrerer.

Du entwickelst nicht den Einkauf von heute – sondern den von morgen.
Du verfügst über langjährige Erfahrung im strategischen Einkauf und hast komplexe Einkaufsorganisationen nachhaltig weiterentwickelt? Du bist Sparringspartner auf Managementebene, denkst in Strategien statt in operativen Prozessen und treibst Veränderungen mit Überzeugung voran? Dann suchen wir genau dich.

Bei uns kannst du Großes schaffen! Deine Aufgaben im Überblick

• Als Sparringspartner berätst du Management und Geschäftsführung bei strategischen Fragestellungen rund um Einkauf, Beschaffung und Organisation.

• Mit einem analytischen Blick untersuchst du unsere Einkaufsprozesse, identifizierst Optimierungspotenziale und entwickelst nachhaltige Lösungsansätze.

• Darüber hinaus entwickelst du moderne Einkaufs-, Warengruppen- und Lieferantenstrategien und begleitest deren erfolgreiche Umsetzung.

• Eigenverantwortlich leitest du bereichsübergreifende Transformations-, Digitalisierungs- und Automatisierungsprojekte.

• Auf Basis fundierter Analysen von Einkaufskennzahlen, Kostenstrukturen und Beschaffungsmärkten leitest du strategische Handlungsempfehlungen ab.

• In enger Zusammenarbeit mit Einkauf, Logistik, IT, Controlling und weiteren Unternehmensbereichen übernimmst du zudem die fachliche Steuerung externer Beratungspartner.

Dein Know-how zählt! Unser Wunschprofil

• Als Grundlage bringst du ein erfolgreich abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft, des Wirtschaftsingenieurwesens, Supply Chain Managements oder eine vergleichbare Qualifikation mit.

• Darüber hinaus verfügst du über mindestens sieben bis zehn Jahre Berufserfahrung im strategischen Einkauf, Einkaufsconsulting oder in der Weiterentwicklung von Einkaufsorganisationen.

• Idealerweise hast du bereits komplexe Transformations-, Organisations- oder Digitalisierungsprojekte erfolgreich verantwortet.

• Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Category Management, Lieferantenmanagement, Einkaufsstrategie sowie Prozessoptimierung zeichnen dich aus.

• Ebenso sicher bewegst du dich in modernen ERP- und eProcurement-Systemen.

• Mit deiner analytischen Denkweise handelst du unternehmerisch und überzeugst durch eine ausgeprägte Problemlösungskompetenz.

• Auch auf Managementebene trittst du souverän auf, hinterfragst bestehende Strukturen konstruktiv und überzeugst durch dein sicheres Auftreten.

• Veränderungen verstehst du als Chance und schaffst es, Menschen für neue Wege zu begeistern.

• Abgerundet wird dein Profil durch deine ausgeprägte Leidenschaft für Digitalisierung, Innovation und kontinuierliche Verbesserung.

Wir kümmern uns um dich! Deine Vorteile bei GGM Gastro

Eine strukturierte Einarbeitung

• Einen reibungslosen Einstieg – Klare Abläufe und dein persönlicher Buddy helfen dir, dich schnell zurechtzufinden.
• Individuelle Einarbeitung – Du bekommst eine gezielte Einführung in deine Aufgaben, unsere Tools und Unternehmensprozesse
• Schnelle Integration – Wir fördern den Austausch im Team, damit du dich direkt als Teil von GGM Gastro fühlst.
• Gezielte Weiterentwicklung – Schulungen und regelmäßiges Feedback unterstützen dich in deiner fachlichen und persönlichen Entwicklung.
• Hybrides Arbeitsmodell – nach Absprache möglich

 
Verpflegung

• Firmeneigene Kantine mit frischem, preiswerten Mittagessen für 4€ pro Mahlzeit
• Kostenlose Kaffeebar, Getränke und frisches Obst

Für deine Gesundheit

• EGYM Wellpass für über 13.500 Sport- und Wellness Studios
• Zuschuss von 125,00 € für eine Arbeitsplatzbrille

Etwas für deinen Geldbeutel

• Jubiläumsprämien 
• Gesundheitsbonus (5 % des Halbjahres-Bruttoeinkommens bei vollständiger krankheitsfreier Anwesenheit)
• Weihnachtsgeld
• Mitarbeiterangebote und -Rabatte über  Corporate Benefits
• Großzügiger Zuschuss zu deinem eclara E-Auto Leasing

 
Freue dich außerdem auf zusätzliche Benefits, die wir dir im Kennenlerngespräch näherbringen.