Nestlé

Laboratory Assistant

Nestlé  •  Cajamarca, PE (Onsite)  •  5 months ago
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Job Description

Nombre de la posición: Laboratory Assistant (Planta de Cajamarca)

Ubicación: Provincia de Cajamarca
Tiempo: Completo, horarios rotativos.
Reporta a:
SHE&QA Coordinator Safety & Health

Área: Quality Assurement

Propósito de la Posición:

Apoyo profesional de asistente de calidad proporcionado a través de la realización y comunicación oportuna de las pruebas y análisis de calidad necesarios para la seguridad y confiabilidad analítica de los resultados, y seguridad alimentaria de nuestros semielaborados.

Un día en la vida de...

  • Ejecución de análisis y muestreo
  • Realiza análisis físicos, químicos y microbiológicos.
  • Responsable de preparación de reactivos y materiales para monitoreo fisicoquímico y microbiológico
  • Responsable de muestreo y control de rutas de leche fresca y muestras para pago para el cumplimiento del plan de monitoreo fisicoquímico y microbiológico
  • Ejecuta y verifica el plan de monitoreo fisicoquímico.
  • Implementa y mantiene las NGLP, PCI, normas de seguridad, bioseguridad y 5S.
  • Gestiona recepción, almacenamiento y existencias de materiales de laboratorio.
  • Administra documentación: control documentario y lista maestra.
  • Ejecuta análisis según procedimientos estándar e instrucciones.
  • Opera instrumentos analíticos y supervisa métodos según necesidad.
  • Evita desperdicios asegurando uso eficiente de insumos (cero defectos).
  • Participa en la prueba Pest semestral y cumple el Plan de Autocontrol.
  • Realiza lectura e interpretación de análisis y reporta resultados al analista QA.
  • Realizar análisis físicos y químicos, microbiológicos, según el nivel de especialización (Habilidades Analíticas Técnicas + Habilidades de Procesos Críticos).
  • Reporta desviaciones, anomalías o fallas en equipos y análisis.
  • Mantiene registros y KPI completos y actualizados.
  • Reporta oportunamente muestras para pago.
  • Colabora en la implementación de nuevas metodologías analíticas.

Lo que te hará exitoso:

  • Experiencia académica: Egresado o bachiller de Laboratorio (microbiología, química, tecnología de alimentos u otras áreas afines).
  • Experiencia previa de 1 año ocupando el cargo de Asistente de Laboratorio
  • Microsoft Office a nivel intermedio.
  • Power Bi a nivel intermedio
  • Inglés nivel básico.
  • Conocimiento en buenas prácticas de laboratorio.
  • HACCP: Conocimientos básicos aplicados a control de inocuidad.
  • ISO 22000: Conocimiento de alineamiento con el sistema de gestión de seguridad alimentaria.

Competencias:

  • Orientación a Resultados
  • Cooperación Proactividad
  • Buena Comunicación
  • Iniciativa
Nestlé

About Nestlé

As the world’s largest food and beverage company we are driven by a simple aim: unlocking the power of food to enhance quality of life for everyone, today and for generations to come. To deliver on this, we serve with passion, with a spirit of excellence, offering products and services for all stages of life, every moment of the day, helping people care for themselves and their families. Our culture is based on our values rooted in respect: respect for ourselves, respect for others, respect for diversity and respect for the future.

We can trace our origin back to 1866, when the first European condensed milk factory was opened in Cham, Switzerland, by the Anglo-Swiss Condensed Milk Company. One year later, Henri Nestlé, a trained pharmacist, launched one of the world’s first prepared infant cereals ‘Farine lactée’ in Vevey, Switzerland.

Today, we employ around 273,000 people and have factories or operations in almost every country in the world. With our headquarters still based in the Swiss town of Vevey, we had sales of CHF 84.3 billion in 2020.

Our portfolio covers almost every food and beverage category – offering products and services for all stages of life, every moment of the day, helping people care for themselves and their families.

House rules: https://nes.tl/HouseRules

Industry
Food & Beverage
Company Size
10,000+ employees
Headquarters
Vevey, CH
Year Founded
Unknown
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