Job Description

de l'entreprise

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.

Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd’hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s’engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.

Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 11 700 collaborateurs répartis dans plus de 50 pays

Lesaffre réalise un chiffre d’affaires de 3,2 milliards d’euros.

du poste

Dans le cadre d'un remplacement, vous intervenez au sein de l'équipe Breadmaking Research and Innovation dédiée à la recherche sur les levures, les levains et les produits de panification.

En tant que Lab Team Manager, vos missions principales sont les suivantes :

• Manager une équipe de 8-12 techniciens de R&D et boulangers d’essai.
• Répartir et planifier les activités définies dans le cadre des projets Breadmaking Research and Innovation en coordination avec les managers fonctionnels de l’équipe.
• Réaliser les entretiens (Entretien Annuel et Revue et fixation des objectifs et Entretien Professionnel) des techniciens et boulangers. Ces entretiens seront préparés en amont avec les différents managers fonctionnels impliqués dans les travaux réalisés par l'équipe dans les projets.
• Discuter et proposer des plans de développement aux techniciens et boulangers en adéquation avec les souhaits exprimés et les besoins du Centre d'Excellence.
• Organiser les tâches communes du laboratoire : répartir et planifier ces tâches (ex : organisation du nettoyage des laboratoires, suivi et entretien du matériel, inventaire des stocks, évacuation des déchets…).
• Assurer l'excellence de l'exécution au sein du laboratoire : qualité et harmonisation des pratiques et des protocoles, mise en œuvre complète de l’ELN/LIMS, etc.
• Fédérer les utilisateurs des laboratoires en animant des réunions récurrentes et participatives pour impliquer tous les manipulateurs à la vie de laboratoire.
• Le Lab Team Manager peut également être amené à être opérationnel en tant qu’ingénieur au sein de l’équipe (20% du temps), notamment sur des développements liés aux projets de compétences de l’équipe (nouveaux outils/nouvelles méthodes).

Qualifications

Votre profil :

• Diplômé d'une formation bac+2 ou +3 de type BTS Bioanalyses et contrôle, Biotechnologie ou équivalent avec 7 à 10 ans d'expériences en Laboratoire R&D, ou bac+5 type Master ou ingénieur en agroalimentaire ou en biotechnologie avec au moins 5 ans d’expérience en Laboratoire R&D.
• Une expérience réussie avec à minima du management transversal voire hiérarchique

Compétences :

• En tant que responsable d'équipe vous êtes animé par le management et vous êtes reconnu pour vos qualités humaines et vos capacités d'adaptation
• Force de proposition, vous avez un excellent sens des priorités, et êtes une personne à la fois agile et rigoureuse.
• Ce rôle sollicitera votre sens du collectif et vos facilités relationnelles pour réussir puisque vous serez en interaction avec tous les managers fonctionnels de l’équipe. Vous avez des capacités reconnues de communication transverses.
• Vous avez une bonne compréhension globale des activités du Centre d'Excellence Breadmaking Research and Innovation. Des connaissances en équipementiers de panification et/ou de fermentation et de process de panification sont un plus.
• Vous avez une bonne maitrise de l’anglais pour interagir avec les équipes multinationales.

Informations supplémentaires

Rejoindre Lesaffre, c'est :

• Intégrer une entreprise familiale riche d’une longue histoire aux valeurs tournées vers l’humain avec une mission : Nourrir et protéger notre planète,

• Evoluer dans un environnement de travail enrichissant et un contexte multiculturel

Chez Lesaffre, la diversité est une force qui enrichit notre culture et nos équipes. Nous nous engageons à vous offrir un environnement de travail où vous pourrez vous épanouir, quelles que soient vos origines, votre genre, votre âge ou encore vos capacités. Nous encourageons toutes les candidatures, car nous croyons que des perspectives variées renforcent notre capacité à innover et à répondre aux défis de demain.