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Konditormeister (m/w/d)

Rischart steht für echten „Münchner Genuss“.

Willkommen bei Rischart – wo seit 1883 Backkunst und Qualität zuhause sind.

Als traditionsreicher Familienbetrieb vereinen wir handwerkliches Können mit innovativen Ideen, um täglich frische und köstliche Backwaren zu zaubern. Unsere Konditor*innen arbeiten in unserer zentralen Backstube in München und sorgen dafür, dass unsere hochwertigen Produkte täglich frisch in unsere 20 Filialen geliefert werden.

Bei uns erwartet Dich eine faire Bezahlung, ein stabiles Arbeitsumfeld und ein offenes, familiäres Team. Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und erstklassige Produktqualität. Hier bist Du nicht nur Mitarbeiter*in, sondern ein geschätztes Mitglied der Rischart „Familie“.

Warum Rischart? Weil Du in unserer Backstube im Herzen Münchens arbeitest, täglich Neues lernst und aktiv die Zukunft des Konditorenhandwerks mitgestaltest. Mach mit und werde Teil einer Erfolgsgeschichte, die seit über 140 Jahren Menschen begeistert.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen Konditormeister (m/w/d) in Vollzeit für unsere Backstube.

Diese Benefits gibt es on top:

• Attraktive Vergütung: Übertarifliche Bezahlung und zusätzliche leistungsbezogene Boni
• Sicherer Arbeitsplatz: Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem traditionsreichen und zukunftsorientierten Familienunternehmen
• Wertschätzende Unternehmenskultur: Offene, respektvolle und vertrauensvolle Führungskultur mit kurzen Entscheidungswegen
• Finanzielle Extras: Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie vermögenswirksame Leistungen
• Unterstützung bei der Anfahrt: Fahrtkostenzuschuss in Höhe von 55 € zum Deutschlandticket Job
• Rabatte: Personalrabatt auf unsere hochwertigen Backwaren, Torten und Snacks
• Gemeinschaft und Spaß: Jährliche Mitarbeiter*innenveranstaltungen wie Sommerfest und Weihnachtsfeier
• Karrierechancen: Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, z. B. in Richtung Produktionsleitung oder Schulungsaufgaben
• Zulagen und Zuschläge: Zusätzliche finanzielle Anreize für besondere Leistungen, Schichtverantwortung oder Mehrarbeit
• Zukunftssicherung: Betriebliche Altersvorsorge für eine zusätzliche Absicherung

Deine Aufgaben bei uns:

• Führung: Stellvertretende Leitung eines Teams in der Konditorei inklusive Einsatzplanung, Organisation des Tagesgeschäfts und fachlicher Anleitung
• Produktentwicklung: Kreative Gestaltung und Entwicklung neuer Konditoreiprodukte sowie kontinuierliche Optimierung bestehender Rezepturen
• Qualitätssicherung: Sicherstellung unserer hohen Produktqualität sowie Einhaltung aller Hygienevorschriften gemäß HACCP-Richtlinien
• Veredelung: Fachgerechtes Veredeln, Glasieren und Dekorieren von Konditoreiprodukten mit Blick auf Qualität, Optik und handwerklichen Anspruch
• Maschinenführung: Bedienung, Überwachung und Kontrolle von Produktionsmaschinen und Geräten in der Backstube
• Herstellung: Herstellung hochwertiger Kuchen, Torten, Feingebäcke und Patisserie-Produkte nach höchsten Qualitätsstandards
• Teamarbeit: Enge Zusammenarbeit mit Kolleg*innen sowie mit angrenzenden Abteilungen zur Sicherstellung reibungsloser Produktionsprozesse

Das bringst du mit:

• Ausbildung: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Konditormeister in, Bäckermeisterin oder eine vergleichbare Qualifikation im Lebensmittelhandwerk
• Führungserfahrung: Erfahrung in der Leitung eines Teams in der Backstube sowie in der Einsatzplanung und Anleitung von Mitarbeitenden
• Maschinenkenntnisse: Sicherer Umgang mit Bäckereimaschinen, Produktionsanlagen und technischen Geräten in der Lebensmittelherstellung
• Qualitätsbewusstsein: Hohes Maß an Qualitätsanspruch bei der Herstellung und Präsentation unserer Konditoreiprodukte
• Kreativität: Leidenschaft für Produktentwicklung, neue Ideen und handwerkliche Umsetzung
• Teamfähigkeit: Kooperatives Arbeiten in einem eingespielten Produktionsteam und die Bereitschaft, Kolleg*innen zu unterstützen
• Arbeitsweise: Selbstständige, strukturierte, gewissenhafte und hygienebewusste Arbeitsweise
• Flexibilität: Bereitschaft zur Wochenend- und Nachtarbeit in der Konditoreiproduktion

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung und ein erstes Kennenlerngespräch. Dein Ansprechpartner ist Herr Denis Hundhammer.

Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!

Produktion & Verkauf
Denis Hundhammer
Recruiter
bewerbung@rischart.de

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<b>Produktion & Verkauf</b><br>
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80331
München<br>
Deutschland
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