Job Description

Scandic Stavanger City er et urbant hotell lokalisert mot det urbane Stavanger Øst. Vi tilbyr allsidige arbeidsoppgaver. Vi er kjent for vår gode frokost. I tillegg har vi konferanse og bar med matservering. Vi har et godt arbeidsmiljø og sammen skaper vi gode gjesteopplevelser.

Vi ser etter deg som er genuint interessert i god mat, lokal kultur og har lyst til å være med på å forme hotellets omdømme for gode gjesteopplevelser.

Dine arbeidsoppgaver som kokk:

• tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre ulike matkonsepter
• kunne jobbe frokost, dag og kveld ukedager og helg
• følge prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet
• bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet
• følge rutiner for økologiske- og kravmerkede produkter og kildesortering, samt bidra til å redusere matsvinn
• bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og andre avdelinger

Kvalifikasjoner og utdanning:

• fagbrev som kokk er en ønskelig, men ikke et krav
• kan vise til gode resultater fra lignende stilling
• snakker du ett av våre skandinaviske språk er det en stor fordel, men dersom dine engelskkunnskaper er gode og du er en fremragende kokk er det aller viktigst for oss

Personlige egenskaper:

• kunnspapsrik og kvalitetsbevisst
• ever til å skape gode matopplevelser for våre mange gjester innenfor rammene av Scandic sine konsepter
• godt humør, liker å by på deg selv og ikke er redd for å servere dine egne retter til gjestene når det er mulig ser vi som et stort fortrinn

Som kokk rapporterer du til Shift Leader Kitchen og F&B Manager. Du vil jobbe etter vaktliste og må påregne ulike vakter; frokost, dagtid, kveld samt helger.

Vi imøteser din søknad så snart som mulig, og vil behandle alle søknader fortløpende.

Har du spørsmål om stillingen, Scandic eller ønsker å vite mer om Scandic Stavanger City er du velkommen til å kontakte vår F&B Manager Albert Gashi.

Tiltredelse i stillingen er ønsket august/ september. Andre tilpasninger kan diskuteres.

Vi verdsetter mangfold og inkludering på arbeidsplassen vår og er interessert i å lære mer om dine behov og eventuelle tilrettelegginger som kan støtte deg i å lykkes i denne rollen. Vi oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke uavhengig av funksjonsnivå eller bakgrunn.