Job Description

Vi ser etter deg som er genuint interessert i god mat, lokal kultur og har lyst til å være med på å forme hotellets matfremtid.

Dine arbeidsoppgaver som kokk:

• tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre ulike matkonsepter
• følge prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet
• bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet
• følge rutiner for økologiske- og kravmerkede produkter og kildesortering, samt bidra til å redusere matsvinn
• bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og andre avdelinger

Kvalifikasjoner og utdanning:

• Fagbrev som kokk eller relevant erfaring
• Kan vise til gode resultater fra lignende stilling
• Behersker et skandinavisk språk er en fordel, men gode engelskkunnskaper kombinert med høy faglig kompetanse vil bli vektlagt

Personlige egenskaper:

• Positiv og serviceinnstilt med godt humør
• Fleksibel og tilpasningsdyktig
• Lærevillig og evner å jobbe selvstendig

Som kokk hos oss rapporterer du til kjøkkensjef. Stillingen følger vaktliste, og arbeidet vil hovedsakelig foregå på kvelder og i helger.

Stillingen er i utgangspunktet en deltidsstilling på ca. 50 %, med gode muligheter for økt stillingsprosent for rett kandidat. Tiltredelse er så snart som mulig.

I sommermånedene jobber vi mye med buffet og større reisegrupper. Ellers drifter vi vårt restaurantkonsept Eat & Drink, som er svært populært hos våre gjester.

Vi verdsetter mangfold og inkludering på arbeidsplassen, og er opptatt av å legge til rette for at alle skal lykkes i rollen. Vi oppfordrer derfor alle kvalifiserte kandidater til å søke, uavhengig av bakgrunn eller funksjonsnivå.

Vi behandler søknader fortløpende og ser frem til å motta din søknad.

Har du spørsmål om stillingen, Scandic eller ønsker å vite mer om Scandic Kokstad, er du velkommen til å kontakte kjøkkensjef.