Job Description

Navnet Katla er hentet fra en av de største vulkanene på Island og er et høyst levende sted med åpent kjøkken, uformell atmosfære og høy puls. Her tilbereder vi mat på åpen flamme og lager sauser på store lavasteiner, eller såkalte molcajeter fra Mexico. Det serveres nordiske råvarer blandet med smaker og teknikker vi kjenner fra Asia og Latin-Amerika, og som gjest kan du følge med på kokkene i aksjon.

Hva vi ser etter:

Vi ser etter en kokk som er glad i faget sitt, jobber ryddig og holder hodet kaldt når det er travelt. På Katla har vi et tett og trygt kjøkkenteam som jobber godt sammen og er opptatt av solid håndverk og god mat til gjestene våre. Trives du med samarbeid og høyt tempo, kan dette være en god match.

Din rolle vil innebære:

• Tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med vårt matkonsept

• Renhold i henhold til gjeldende renholdsplaner

• Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer

• Stillingen innebærer arbeid på både kvelder og helger.

Egenskaper vi ser etter:

• Du må arbeide effektivt og ryddig

• Leverer godt i et høyt tempo

• Selvstendig og evne til å spille på lag

• Lidenskap for mat og engasjert i restaurantens drift

Kvalifikasjoner:

• God og bred faglig kunnskap og erfaring fra arbeid på kjøkken

• Må snakke, og forstå, flytende norsk eller engelsk

• God kunnskap om IK-mat og HMS

Vi tilbyr:

• Gode lønnsbetingelser

• Et inspirerende kjøkken

• En plass til å utvikle seg som kokk

• Godt arbeidsmiljø
  

Om arbeidsgiveren

Eik&Friends har på kort tid blitt et av Norges største konsern innen restaurant- og uteliv. I dag eier og drifter vi 60 ulike serveringssteder i hele Norge. Våre steder omfatter alt fra nabolagsrestauranter og barer til store nattklubber og eventlokaler. Vårt mål er å levere fantastiske gjesteopplevelser, bevare det kulinariske mangfoldet i norsk serveringsbransje, og ikke minst å skape bransjens beste arbeidsplasser