Til køkkenet i vores nye restaurant GALLERY søger vi kokke og Chef de Partie-profiler, der har lyst til at være med fra begyndelsen.
Vi arbejder med høje gastronomiske ambitioner, gode råvarer og et køkken, hvor smag, håndværk og præcision er fundamentet.
Som en del af køkkenteamet kommer du blandt andet til at arbejde med:
I GALLERY er køkkenet også en del af værtskabet. Derfor ønsker vi et naturligt samarbejde mellem køkken og restaurant, og kokkene vil også kunne være synlige i mødet med gæsterne.
er uddannet kok eller har relevant erfaring og et stærkt ønske om at udvikle dit håndværk.
Du kan allerede have erfaring fra ambitiøse restauranter, eller du kan være en dygtig kok, der gerne vil tage næste skridt.
Det vigtigste er, at du er fagligt nysgerrig, tager ansvar for dit arbejde og bidrager positivt til holdet.
Vi forventer meget af vores faglighed – og lige så meget af den måde, vi arbejder sammen på.
GALLERY bliver en selvstændig gastronomisk destinationsrestaurant og samtidig en del af Great Northern.
Vi bygger restauranten omkring kvalitet, ro og nærvær – både for gæsterne og i måden, vi arbejder på.
Du kommer med fra begyndelsen og bliver en del af et køkken og en kultur, som vi skal udvikle sammen.
Arbejdssted: Great Northern, Kerteminde
Opstart: Efter aftale
Stilling: Fuldtid
Send os dit CV og nogle få ord om dig selv, din erfaring og hvorfor GALLERY kunne være interessant for dig.
Vi holder samtaler løbende og glæder os til at høre fra dig.
Great Northern er et oplevelsesresort i Kerteminde på Fyn, hvor natur, nærvær og oplevelser mødes.
Her er der plads til at komme til sig selv og nyde det gode liv – både fysisk og mentalt.
Med 67 hotelværelser, restaurant, mødefaciliteter, golf i international klasse, samt Great Northern Spa og Great Northern Performance samler vi golf, gastronomi, velvære og hospitality i én destination.
Vi tror på, at forskellen ligger i detaljen. Derfor er Great Northern skabt med omtanke for både mennesker, omgivelser og de oplevelser, vi ønsker at give videre.
Velkommen til Kerteminde. Velkommen til Great Northern.
I forbindelse med rekrutteringer til Great Northern, behandler vi dine data i henhold til vores: Great Northern | Privatlivspolitik for kandidater
Great Northern er et sted, hvor mennesker, natur og arkitektur mødes i ro og balance. Her er der plads til nærvær, fordybelse og oplevelser – store som små – i en atmosfære båret af respekt for traditioner og de relationer, der skabes undervejs.
Vi tror på, at de bedste oplevelser opstår i samspillet mellem gæster, omgivelser og de detaljer, man selv lægger mærke til. Hver besøgende inviteres til at finde sit eget tempo og tage hjem med minder, der både inspirerer og giver ro.
Vores vision
Oplevelser i særklasse.
Vi tilbyder rum til både aktivitet og ro. Oplevelserne kombineres, så hver gæst kan finde sin egen måde at opleve stedet på – med plads til nærvær, læring og glæde.
Nordisk generøsitet
Fællesskab, omtanke og respekt er grundpillerne for alle oplevelser. Vi skaber et miljø, hvor alle føler sig velkomne, og hvor kvalitet og velvære går hånd i hånd med inkluderende værtskab.
Autentisk samspil
Inspireret af internationale standarder, men forankret i områdets natur og historie. Great Northern er et sted, hvor oplevelser og detaljer taler for sig selv, og hvor hvert besøg giver plads til egne fortolkninger og minder.
