Standplaats
Rijen
Contractduur
Tijdelijke aanstelling van 1 jaar met uitzicht op een vaste aanstelling.
Uren per week
- 38
Maandsalaris
€2.976,00 - €3.427,00
Salarisniveau
Burgerschaal IBBAD 03 - Burgerschaal IBBAD 03
Niveau
MBO 2
Vakgebied
Facilitair / dienstverlening
Vacaturenummer
71990
Dienstverband
Tijdelijke aanstelling met zicht op vaste aanstelling
Functiegroep
Burger
Ben jij een kok met een hart voor hospitality? lees dan snel verder. Want misschien zijn wij bij Paresto – de interne defensiecateraar – wel op zoek naar jou! Goede voeding is namelijk cruciaal voor de inzetbaarheid van onze defensiecollega’s. Als kok op de vliegbasis Gilze-Rijen draag jij daar je steentje aan bij. Als defensiemedewerker doet je werk er dus toe, en voor de duidelijkheid: daar hoef je geen militair voor te zijn. Paresto bestaat voor 95% uit burgermedewerkers in dienst van Defensie.
Wat ga je doen?
Een tevreden gast is ons doel, altijd en overal. En vanuit jouw professionele instelling weet jij dat elke keer weer voor elkaar te krijgen.
Als deel van het keukenteam draag jij namelijk bij aan de uitvoering van het ontbijt en de lunch- en menucyclus, plus de catering bij events en partijen. Je verricht ook de nodige magazijn- en administratieve werkzaamheden, o.a. rondom het aannemen en checken van leveringen en het bewaken van de voorraad. Het kan voorkomen dat je uitzendkrachten en/of stagiaires begeleidt. Die verantwoordelijkheid pak jij graag.
Je direct leidinggevende is de chef-kok, waarmee je ook in goed overleg je rooster maakt. Over het algemeen geldt: bij ons werk je wel in de horeca maar met meer reguliere werktijden én betere arbeidsvoorwaarden.
Kort overzicht van jouw werkzaamheden:
• Uitvoering geven aan ontbijt en de lunch- en menucyclus
• Draaien van partijen en evenementen
• Het doen van administratieve- en magazijn werkzaamheden
• (Schoonmaak)werkzaamheden volgens HACCP regels
• In voorkomend geval het begeleiden van uitzendkrachten en/of stagiaires
Ons team binnen Paresto
Je komt te werken in een team met 17 collega’s. Daarvan werken er 11 aan de voorkant en 5 in de keuken. Jouw directe leidinggevende is de chef-kok en de algemeen leidinggevende van de locatie is de cateringmanager. Ons team is divers, gezellig en er trots op Defensie te ondersteunen met goede voeding. Ons werk doet er toe, en een tevreden gast is ons doel altijd en overal!
Wie ben jij?
Je hebt er plezier in als je ervoor kan zorgen dat iedereen op tijd goede voeding voorgeschoteld krijgt. Je herkent jezelf daarom in het volgende profiel:
• Je bent een echte teamplayer en wilt graag beter worden in je vak.
• Je vindt gezond koken belangrijk en verspilling van voedsel probeer je te voorkomen.
• Je houdt overzicht en rust en je kunt goed werken onder druk.
• Je hebt oog voor kwaliteit en detail, zowel in de keuken als bij de uitgifte van maaltijden.
• Flexibiliteit is voor jou vanzelfsprekend. Je vindt het leuk om af en toe op een andere locatie binnen Defensie aan de slag te gaan.
Wat breng jij mee naar onze keuken?
• Een afgeronde MBO-opleiding niveau 2 kok of een gelijkwaardige horecaopleiding.
• Ervaring met banquetingactiviteiten en het werken in een professionele keuken.
• Basiskennis van voedselveiligheid en allergieen, zodat je gerechten verantwoord kunt aanpassen.
• Goede beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift.
• Je beschikt over de Nederlandse nationaliteit
Salarisniveau
Burgerschaal IBBAD 03 - Burgerschaal IBBAD 03
Salarisomschrijving
Het salaris is gebaseerd op een 38-urige werkweek.
Maandsalaris
€2.976,00 - €3.427,00
Dienstverband
Tijdelijke aanstelling met zicht op vaste aanstelling
Contractduur
Tijdelijke aanstelling van 1 jaar met uitzicht op een vaste aanstelling.
Minimaal aantal uren per week
Maximaal aantal uren per week
38
Bij Defensie krijg je als medewerker maandelijks beschikking over een individueel keuzebudget (IKB). Dit IKB is opgebouwd uit je vakantiegeld en de eindejaarsuitkering. Hierdoor bedraagt het 16,33% van je bruto salaris.
Je kunt het IKB opsparen, uit laten betalen of besteden. Dit laatste kan bijvoorbeeld aan mobiliteit (fiets of e-bike), IT-middelen (laptop, etc), vakbondscontributie of extra vakantiedagen. Het IKB maakt een groot deel van je salaris direct bruikbaar voor wat jij écht belangrijk vindt.
Deze vacature staat niet open voor acquisitie.
Ministerie van Defensie
Defensie zet zich in voor de belangen, welvaart en vrijheid van Nederland. We zijn dagelijks actief in binnen- en buitenland. Onze wereldwijde inzet versterkt de internationale samenwerking en zorgt ervoor dat mensen zich in vrijheid kunnen ontplooien. Nu en in de toekomst.
Bij het ministerie van Defensie werken ongeveer 79 duizend mensen direct en indirect aan vrede en veiligheid. Het ministerie bestaat uit het Commando Materieel & IT (COMMIT), de Bestuursstaf (het departement), de Koninklijke Marine, de Koninklijke Landmacht, de Koninklijke Luchtmacht, de Koninklijke Marechaussee, het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO).
Defensie is een van de grootste werkgevers van Nederland en vertoont overeenkomsten met een groot bedrijf. De operationele commando's (zee-, land- en luchtstrijdkrachten), de Marechaussee, het DOSCO en de COMMIT lijken op werkmaatschappijen.
De krijgsmacht beschermt wat ons dierbaar is. Het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) levert daar een essentiële bijdrage aan. Met meer dan 10.000 medewerkers ondersteunen wij de landmacht, luchtmacht, marine en marechaussee altijd en overal. Dit doen wij op defensielocaties, tijdens dagelijkse werkzaamheden, op oefening en tijdens inzet. Wij zorgen ervoor dat de krijgsmacht een voorsprong heeft in het gevecht!
Bij DOSCO draag je bij aan een sterke Defensieorganisatie. Wij zijn een de veelzijdigste onderdelen van Defensie. Van catering tot bewaking, van vastgoed tot logistiek, van facilitair tot inkoop, van HR tot medische zorg, achter elke militair schuilt een team van vakmensen die 24 uur per dag ondersteuning bieden. Je hoeft overigens geen militair te zijn om bij DOSCO te werken. Bij DOSCO draait het om vakmanschap, betrouwbaarheid en verbondenheid.
Spreekt dit jou aan en sluit de vacature aan op jouw profiel? Solliciteer dan snel!
Defensie Ondersteuningscommando
Wij zijn Paresto, de interne cateraar van Defensie. Samen zorgen we dat militairen goed gevoed zijn. En je begrijpt, die hebben honger! Met ruim 900 chefs, koks, cateringmedewerkers, locatiemanagers en andere specialisten, beheren we bedrijfsrestaurants op kazernes door heel Nederland. Maar we doen meer. Eten in het veld? Check. Luxe officierendiner? Check. Duizenden militairen bij de 4-Daagse? Geen probleem. En als medewerker sta jij bij ons centraal. Jouw unieke talenten, ambities en persoonlijke ontwikkeling vormen de bouwstenen van ons succes.
Dit bieden wij jou:
- Werkgeluk: Een werkomgeving waarin jij je gewaardeerd voelt en je écht jezelf kunt zijn
- Groei: Opleidingen, coaching en carrièremogelijkheden die aansluiten bij jouw doelen
- Inclusiviteit: Diversiteit en inclusie zijn geen slogans voor ons, maar dagelijkse praktijk
- Samen sterker: Je wordt deel van een team waarin samenwerking en wederzijds respect de norm zijn
- Zingeving: Bij de meest betekenisvolle cateringorganisatie van Nederland doet jouw werk ertoe
- Voorwaarden: goede voorwaarden als burger bij Defensie. Zoals een ruim aantal vakantiedagen en een Individueel Keuzebudget dat flexibel in te zetten is voor o.a. fiets, computer of vakbondscontributie
Binnen Defensie behoort Paresto tot DFLB, de Divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging. En dat is op zijn beurt deel van DOSCO, het Defensie Ondersteuningscommando, een van de zes hoofdonderdelen binnen Defensie.
www.defensie.nl/organisatie/dosco
Voor meer informatie over deze vacature:
De heer J.J.G. Broeksteeg
JJG.Broeksteeg@mindef.nl
0682359645
Voor meer informatie over de sollicitatieprocedure:
De heer L. de Winter
L.d.Winter@mindef.nl
0613114191
Op vrijwel alle werkterreinen en functieniveaus biedt de Rijksoverheid leuke en boeiende banen. Vacatures zijn bovendien in heel Nederland te vinden. Waar voor jou precies de mogelijkheden liggen hangt onder andere samen met je vooropleiding. Zowel met een mbo- of hbo-diploma als met een universitaire studie kun je bij de Rijksoverheid uitstekend terecht.
Als je eerst eens kennis wilt maken, dat kan ook. Bijvoorbeeld in de vorm van een rijkstraineeship, financial traineeship, audit traineeship, juridisch (vak)traineeship of stage. Of je nu een doener of meer een denker bent, een adviseur of een ondersteunende kracht. Heb je bijvoorbeeld leidinggevende aspiraties, organisatorisch talent of verdiep je je liever in nieuwe dossiers over onderwijs, kunst of landbouw? Bij de Rijksoverheid kun je alle kanten op.
