Vill du laga bra mat på riktigt – och vara med och utveckla den?
Kallskänken är en del av en växande restaurangfamilj i Kalmar med starkt fokus på kvalitet, hantverk och stolthet i det vi serverar Efter några tuffa år i branschen är vi nu inne i en positiv utvecklingsfas och söker därför en kock som vill vara med och bygga vidare
Vi söker en självständig och skicklig kock som främst arbetar med:
Lunchproduktion
Catering (allt från mindre beställningar till större uppdrag)
Förberedelser, struktur och planering i köket
Du blir en del av ett erfaret köksteam och arbetar nära köksansvariga. Rollen är både operativ och utvecklande – du förvaltar det som redan fungerar, men är också med och driver kvalitet och nya idéer framåt.
Vi tror att du:
Är utbildad kock eller har motsvarande erfarenhet
Har god gastronomisk kunskap och förståelse för råvaror, smaker och tillagning
Är trygg i klassisk matlagning men nyfiken på utveckling
Har erfarenhet av lunchverksamhet och/eller catering
Arbetar strukturerat och gillar ordning, planering och effektivitet
Tar ansvar, ser helheten och bidrar till ett bra arbetsklimat
Du behöver inte vara en “stjärnkock” men du ska vara yrkesstolt, noggrann och vilja laga mat som du själv står för.
En trygg arbetsplats med stark lagkänsla
Arbetstider som i huvudsak är dagtid (vardagar), med viss variation vid catering
Möjlighet att påverka menyer, arbetssätt och kvalitet
Ett kök där kompetens, dialog och respekt värderas högt
En arbetsmiljö där vi vill bli bättre – tillsammans
Hos oss får du utrymme att växa i din yrkesroll och vara en viktig del av verksamhetens fortsatta utveckling.
Kallskänken arbetar med lunch, catering och samverkar med flera restaurang- och eventverksamheter i Kalmar. Vår mat bygger på hantverk, goda råvaror och tydliga smaker – utan krångel, men med ambition.
