Melanders Fisk AB

Kock - ART Bistro NK

Melanders Fisk AB  •  Stockholm, SE (Onsite)  •  3 hours ago
Apply
AI can make mistakes so check important info. Chat history is never stored.

Job Description

Vi söker nu en kock till ART Bistro NK som brinner för matlagning, bra råvaror och att tillsammans med teamet skapa en riktigt bra upplevelse för våra gäster.

På ART Bistro arbetar vi nära varandra både i köket och restaurangen. Som kock blir du en viktig del av den dagliga driften där kvalitet, tempo, struktur och arbetsglädje står i fokus. Du arbetar operativt i köket tillsammans med Köksansvarig och övriga kollegor och bidrar till att varje rätt som lämnar köket håller den kvalitet vi eftersträvar.

ART Bistro har öppet måndag till söndag och stänger senast kl. 19.00, vilket innebär att arbetstiderna huvudsakligen är förlagda till dagtid och tidig kväll. Utöver den ordinarie restaurangverksamheten arrangeras det ibland event och evenemang, där köket är en viktig del av upplevelsen.

I rollen som kock ingår bland annat att:

  • Förbereda och tillaga rätter enligt våra recept och kvalitetskrav
  • Arbeta aktivt i den dagliga servicen
  • Säkerställa hög kvalitet, smak och presentation
  • Bidra till ett effektivt och välorganiserat arbetsflöde i köket
  • Arbeta aktivt för att minska svinn och ta tillvara på våra råvaror
  • Följa rutiner kring hygien, egenkontroll och livsmedelshantering
  • Tillsammans med teamet skapa en positiv, professionell och prestigelös arbetsmiljö

Vi söker dig som:

  • Har minst 3 års erfarenhet av att arbeta som kock
  • Har ett stort intresse för mat, råvaror och kvalitet
  • Trivs med att arbeta i ett högt tempo och samtidigt behålla noggrannheten
  • Är ansvarstagande, lösningsorienterad och strukturerad
  • Är en lagspelare som tycker om att samarbeta och bidra till teamet
  • Är prestigelös och gärna hjälper till där det behövs över avdelningsgränserna.
  • Förstår vikten av helheten och vill bidra till en riktigt bra gästupplevelse

Vi erbjuder dig:

  • Ett stimulerande och utvecklande arbete i ett fantastiskt team
  • Goda utvecklingsmöjligheter inom koncernen
  • Kollektivavtal
  • Friskvårdsbidrag

Sysselsättningsgrad: 75%

Är du vår nästa kollega?

Tveka inte att höra av dig till oss! Rekryteringsarbetet sker löpande så skicka in din ansökan redan idag.

Varmt välkommen in med din ansökan!

Melanders Fisk AB

About Melanders Fisk AB

Ända sedan den första Melanders-butiken öppnade 1961 i Östermalms Saluhall har vår främsta drivkraft varit att erbjuda de absolut finaste råvaror naturen kan uppbringa. Melanders är till exempel sedan många år tillbaka garanterade ”sista halningen” vilket innebär att vi får den fångst som har tagits upp sist och därmed är den allra färskaste.

Men vårt gebit handlar inte bara om råvaror. Kanske blir man lite mer passionerad när man jobbar inom en bransch som är utelämnad till väder, vind och moder naturs nycker. De flesta av våra erfarna och dedikerade medarbetare har koll på alltifrån hur man kokar en skaldjursfond från grunden till hur man filear en plattfisk och väljer vin till rådjurssadeln. Och de delar mer än gärna med sig av den kunskapen. Med över ett halvt sekels tradition i ryggen törs vi påstå att vi vet vad vi pratar om.

Industry
Food & Beverage
Company Size
51-200 employees
Headquarters
Unknown
Year Founded
1981
Social Media