Job Description

SkiStar Lodge och Hotell är vårt affärsområde som innefattar våra hotell och restauranger. Våra hotell erbjuder ett stort utbud av restauranger, caféer och barer. På vissa av våra hotell finns även andra aktiviteter som exempelvis bowling, äventyrsbad, inomhussurf och spa- och relaxavdelning. Hotellen som ingår i affärsområdet SkiStar Logde & hotell är SkiStar Lodge Lindvallen, SkiStar Lodge Hundfjället, Högfjällshotellet, SkiStar Lodge Trysil och Radisson Blu Trysil.

Inför sommarsäsongen söker vi kockar till våra restauranger på några av våra hotell. Vi har flertalet restauranger med skilda menyer och inriktningar och söker därför kockar med olika spetskompetens.

Som kock kommer du att arbeta vid en av stationerna i köket tillsammans med dina kollegor. Du ansvarar för att tillaga mat enligt gästernas beställningar och förbereder samt tillagar maten från grunden.

Huvudsakliga arbetsuppgifter

• Förberedelser (prepp)
• Tillaga mat enligt beställning
• Hålla arbetsområdet rent och organiserat
• Prepp, förberedelser och drift under större event och arrangemang.

Vi söker dig som har en passion för att laga mat och som trivs med att arbeta i köket. Du har positiv energi, brinner för service och har stor känsla för lagsamarbete. Arbetet passar dig som är engagerad, serviceinriktad, stresstålig och ansvarsfull. Du trivs i en hektisk miljö med arbetstid som varierar från tidig morgon, sena eftermiddagar och kvällar.
Att sträva efter att överträffa gästens förväntningar ser du som en självklarhet i arbetet.

Förkunskapskrav

• Gymnasial utbildning och/eller arbetslivserfarenhet som kock
• Grundläggande kunskaper om köksutrustning och livsmedelssäkerhet
• Du talar flytande ett skandinaviskt språk och/eller engelska, både muntligt och skriftligt

Anställningsform & anställningsperiod
Säsongsanställning i perioden juni - augusti.

Arbetstider
32-40h/vecka, varierande arbetstider vardag och helg.

Lön
Enligt kollektivavtal