AMANO Group

Koch (m/w/d)

AMANO Group  •  Berlin, DE (Onsite)  •  1 hour ago
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Job Description

Bei der AMANO Group starten und eine vollkommene Neuinterpretation von Hotellerie erleben.

Die AMANO Group ist eine in Berlin gegründete Hotelgruppe mit klarem Designanspruch. Unsere Hotels, Restaurants und Bars sind fest im urbanen Leben verankert und verbinden zeitgemäße Ästhetik, Gastlichkeit und eine besondere Atmosphäre.

Was uns dabei besonders wichtig ist: die Menschen, die AMANO mitgestalten. Wir glauben daran, dass die besten Ideen entstehen, wenn unterschiedliche Menschen, Perspektiven und Erfahrungen zusammenkommen.

Bewirb dich noch heute als Koch für eines unserer Hotels und werde Teil der AMANO Family!

Deine Aufgaben:

  • Produktion sowie Präsentation der Gerichte, Menüs und Buffets
  • Sicherstellen der „Mise en Place“ in der Küche, je nach Betrieb und Buchungssituation
  • Tägliches Update zu sämtlichen, im Haus laufenden F&B Angeboten, Veranstaltungen, VIP’s, Stammgästen, etc.
  • Verantwortlich für den sorgfältigen und sachgemäßen Umgang mit allen Arbeitsmaterialien, Betriebsmitteln und Hoteleinrichtungen
  • Persönlicher und herzlicher Empfang der Gäste und Betreuung während ihres Aufenthaltes im Hotel und Restaurant
  • Enge Zusammenarbeit mit allen anderen Abteilungen im Hotel sowie der jeweiligen Serviceleitung
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP)

Dein Profil:

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch/ Köchin, mind. 1-2 Jahre Berufserfahrung
  • Bereitschaft und Fähigkeit zur Kommunikation und Kooperation mit Gästen, Mitarbeitenden und Vorgesetzten
  • Verhandlungsgeschick im Umgang mit den Gästen
  • Positive, service- und dienstleistungsorientierte Grundeinstellung sowie selbständige Arbeitsweise im Team
  • Vertrauenswürdigkeit und Verschwiegenheit
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Deine Benefits:

  • 28 Urlaubstage,ab dem 3. Jahr Betriebszugehörigkeit 30 Urlaubstage
  • Sachbezugskarte (50€ pro Monat), nach bestandener Probezeit
  • 40€ Geburtstagsgeld
  • Halbjährlich erhältst Du einen Gastronomie Gutschein im Wert von 100€ für eines unserer AMANO Outlets
  • Transfermöglichkeiten innerhalb der AMANO Group
  • Mitarbeiterrabatte und Family & Friends Discounts in allen Hotels & Restaurants der AMANO Group
  • Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
  • Dein Wohlbefinden und Deine Gesundheit liegen uns am Herzen, deswegen bieten wir Dir unser 'AMANO Care' Paket an ( Krankenzusatzversicherung, Urban Sports Mitgliedschaftsbeteiligung), nach bestandener Probezeit
AMANO Group

About AMANO Group

AMANO Group - Lifestyle Boutique Hotels in the heart of the city.

The AMANO Group is a Berlin hotel company established in 2009 by the families Süsskind, Schiff & Rokeach. The group currently owns twelve hotels, one in Düsseldorf, one in Leipzig, one in Munich, one in London and eight in Berlin as well as four conference centres, three in Berlin and one in Düsseldorf.

Despite all the differences in detail, the group properties have a standard concept: The guest has a first-class urban living experience at a very fair price.

With the popular AMANO Bar, JOSEPH, the awarded MANI Restaurant, the ZOE Rooftop Bar with its panoramic view or finally the AMANO Rooftop Bar as a unique event location. The AMANO Group has also impressively succeeded in acquiring an excellent reputation in the Berlin scene. It is firmly anchored in the city‘s nightlife. This lively contact between the city and the hotel is desirable and creates a particular energy which makes AMANO Group hotels places where the pulse of the city can be felt.

Industry
Travel & Hospitality
Company Size
51-200 employees
Headquarters
Berlin, DE
Year Founded
2009
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