Job Description

Brænder du for at skabe smagfulde, bæredygtige retter og gøre en forskel med grønnere måltider? Vi søger en køkkenchef som kan være med til at skabe smagfulde, bæredygtige måltider til gæsterne i kantinen. Hvis du brænder for kvalitet og bæredygtighed, er det måske dig, vi leder efter?

Bliv en del af vores team

I kantinen skal vi sammen gå forrest for at fremme vores grønne tankegang. Hos FOOD by Coor hylder vi det grønne køkken. Hos os er faglig stolthed nøgleordet – alt tilberedes fra bunden, og vi går aldrig på kompromis med kvaliteten. Vi samarbejder med leverandører, der deler vores værdier om bæredygtighed og kvalitet. Mange af vores kantiner har det økologiske spisemærke og er Svanemærket.

Arbejdssted og arbejdstider:

• Sted: Odense
• Antal timer: 37
• Arbejdstid: Mandag -fredag fra kl. 6.00 - 14.00

Dine primære opgaver

Som køkkenchef er du en del af den samlede drift i køkkenet, i forhold til alle arbejdsopgaver.

• Ledelse – ansvar for køkkenet
• Indkøb + menuplanlægning
• Budgetansvar for drift af kantinen
• Fakturering
• Tilberedning af kolde og varme retter
• Mødeforplejning/arrangementer

Din profil:

• Du har erfaring som køkkenchef eller souschef
• Du er faglært kok eller cater
• Du kan arbejde med PC og tablets på brugerniveau

For at blive ansat skal du kunne PET sikkerhedsgodkendes til PKA (du har boet i Danmark de sidste 7 år). For at blive ansat skal du kunne PET-godkendes. Det betyder, at Politiets Efterretningstjeneste foretager en sikkerhedsundersøgelse, der vurderer, om du kan arbejde i miljøer, hvor sikkerhed er afgørende. Dette kræver blandt andet, at du har boet i Danmark i mindst 7 år. Vi får ikke adgang til oplysningerne fra undersøgelsen, men den er nødvendig for at sikre vores kunders sikkerhed. Alle over 18 år som har adresse på husstanden, vil også blive tjekket.

Personlige egenskaber:

• Serviceminded og positiv
• Proaktiv og løsningsorienteret
• Gode samarbejdsevner og mødestabil

Kom og arbejd hos os

Vi modtager ikke ansøgninger på mail og opfordrer dig til at undlade foto på dit ansøgning/CV, da vi foretrækker en upartisk rekrutteringsproces.