Job Description

Die Gastronomie des Campus Irchels von der Universität Zürich umfasst sechs Outlets: zwei Cafeterias, drei verschiedene Mittagskonzepte und eine Bar, mit insgesamt 1'850 Sitzplätzen. Für den Mensabetrieb werden täglich etwa 3’000 Menüs gekocht. Zudem werden ca. 1’000 Menüs für die täglichen Auslieferungen hergestellt. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: mit einem 100% Pensum per 01.09.2026 unterstützt? Du bereitest im Schnitt 350 Menu pro Tag und zwar von Montag bis Freitag. Deine Arbeitszeit ist täglich von 7 bis 16 Uhr. Für Sonderanlässe und Event auch Einsätze am Abend oder Wochenende möglich.Die Betriebsferien sind mehrheitlich im Sommer und über die Festtage, 2 Wochen sind frei wählbar. Wir haben keine Zimmerstunde und auch keinen Verpflegungsabzug.

Dein Aufgabenmenu

• Zubereitung kreativer, gesunder und pflanzenbasierter Gerichte mit saisonalen und regionalen Zutaten
• Mitgestaltung des Menüs und Einbringen eigener Ideen
• Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
• Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern

Dein Erfolgsrezept

• Grundausbildung als Köchin / Koch EFZ oder gastronomische Grundausbildung EFZ mit Zusatzausbildung als Köchin / Koch EFZ
• Kreativität und Freude daran, Gäste mit frischen Ideen zu begeistern
• Passion für pflanzliche Küche und innovative Ernährungskonzepte
• Erfahrung in der veganen invovativen Küche von Vorteil
• Erfahrung im Umgang mit Lernenden von Vorteil
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
• Teamfähigkeit & Veränderungsbereitschaft

Bei uns findest du:

Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut.

Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf  Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen CHF 56'000 und CHF 62'400 (inkl. 13. Monatslohn). 

Wenn du mit uns deine Passion für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.