NEW ZFV-Genossenschaft

Köchin / Koch:

NEW ZFV-Genossenschaft  •  Bern, CH (Onsite)  •  2 months ago
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Job Description

Das SBB Restaurant Sole besteht aus einem öffentlich zugänglichen Selbstbedienungsrestaurant mit Free Flow Bereich mit 400 Innen- und 280 Aussenplätzen sowie einer Cafeteria. Im SBB Restaurant Sole werden täglich 1’100 Gäste mit einem vielseitigen und nachhaltigen Angebot verwöhnt. Zudem begleiten wir die Pausen in den Sitzungszimmern kulinarisch. Auch finden regelmässig Aktionswochen statt. Zusätzlich offerieren wir ein individuell erstelltes Catering-Angebot und führen interne Bankette, Apéritifs und Events durch.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag von 07:00 Uhr bis 16:00 Uhr.

Dein Wirkungsbereich:

  • Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
  • Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
  • Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
  • Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
  • Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
  • Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
  • Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
  • Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
  • Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
  • Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Deine Stärken:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung Koch: EFZ
  • Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der Küche
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie erwünscht
  • Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
  • Begeisterter «Foodie» und Geniesser
  • Kreativ und passioniert
  • Teamplayer

Bei uns findest du:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Passion für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.

NEW ZFV-Genossenschaft

About NEW ZFV-Genossenschaft

Wir bringen Menschen zusammen: als Arbeitgeberin, Gastgeberin, Partnerin, Kuratorin und als Genossenschaft.

Vor über 130 Jahren setzten unsere Gründerinnen einen Meilenstein für weibliches Unternehmertum. Ihr Mut, ihr gesellschaftliches Engagement und ihr unternehmerischer Pioniergeist inspirieren uns bis heute. 

Mit über 2'900 Mitarbeitenden in rund 220 Betrieben in der ganzen Schweiz schaffen wir besondere Erlebnisse und inspirierende Begegnungsorte, die verbinden, guttun und Wirkung entfalten. Getreu unserer Vision: «Gastfreundschaft für eine Gesellschaft, in der wir alle leben wollen» – fördern wir eine nachhaltige und gesunde Verpflegung und setzen auf Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion.

Hier teilen wir unsere Geschichten - geben Einblick in unseren Alltag und in besondere Momente. 

Industry
Travel & Hospitality
Company Size
501-1,000 employees
Headquarters
Zürich, CH
Year Founded
Unknown
Website
zfv.ch
Social Media