Job Description

Stellenbeschreibung

Die GEG Gastro Service GmbH ist ein etabliertes Dienstleistungsunternehmen mit hohem Engagement in der Gemeinschaftsverpflegung. Werden Sie Teil eines erfahrenen und kompetenten Teams und engagieren Sie sich täglich mit Freude für eine gesunde, wohlschmeckende und nachhaltige Verpflegung im Schulcatering. Unser gemeinsames Ziel ist es, den vielfältigen Anforderungen an eine gesunde, ausgewogene und auf die individuellen Bedürfnisse der Kinder und Jugendlichen in Schulen und Kindertagesstätten abgestimmte Verpflegung, stets gerecht zu werden.

Wir suchen Sie als engagierten Küchenleiter*in Schulmensa (m/w/d) von Montag – Freitag zur Unterstützung unserer Kollegen in einer Schule in Frankfurt am Main.

Sie werden ein wichtiger Teil unseres Teams, unterstützen in vielen Bereichen der Küche und verfügen über gute Deutschkenntnisse.

Ihre Aufgaben:

• Planung und Organisation einer Schulküche
• Speiseplanung
• Warenbestellung, -annahme und Lagerung sowie Kontrolle der Liefertermine und Lieferketten
• Vor- und Zubereitung von Kalt- und Warmspeisen für die Mittags- und Zwischenverpflegung
• Aufräumen und Reinigung Ihres Arbeitsplatzes
• Anleitung des Küchen-Personals
• Kontakt und Verhandlungen mit den Kunden
• Angebotserstellung, Erfassen von Belegen, Prüfen von Eingangsrechnungen
• Sicherstellung der Hygienevorschriften und Einhaltung des HACCP Konzeptes

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder ähnlichem Hintergrund
• Sehr gutes Deutsch in Wort und Schrift
• Gute Umgangsformen und Freundlichkeit mit Kunden, Essensgästen und Mitarbeitern
• Ausgeprägtes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
• Zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise und Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen
• Spaß am Umgang mit Lebensmitteln und Kreativität für abwechslungsreiche vegetarische Gerichte
• Planungsgeschick und gute Organisationsfähigkeit
• Selbstständiges Arbeiten und Umsetzung der anfallenden Arbeiten
• Führung von 3-4 Mitarbeitern in der Küche, hohe Teamfähigkeit und ein offenes Ohr
• Einsatzbereitschaft sowie soziale Kompetenz
• Flexibilität, Belastbarkeit, Umsichtigkeit

Werden Sie ein Teil in einem motivierten Team.

Wir freuen uns auf Sie und Ihre Bewerbung.

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Arbeitszeiten:

• 8-Stunden-Schicht
• Montag bis Freitag
• Früh/Tagschicht (ca. 07:00 -15:30 Uhr)

Leistungen:

• Betriebliche Weiterbildung
• Essenszuschuss
• Kostenlose Getränke
• Kostenloser Parkplatz

Arbeitsort: Vor Ort - FFM