Job Description

MEDIAN ist Teil der MEDIAN Group, einem der führenden europäischen Anbieter auf dem Gebiet der medizinischen Rehabilitation und der psychischen Gesundheit. Mit mehr als 120 Einrichtungen in ganz Deutschland bietet MEDIAN ein dynamisches und innovatives Umfeld für Beschäftigte in den unterschiedlichsten Behandlungsbereichen mit vielfältigen Einstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten. Als Spezialist für Rehabilitation und Teilhabe begleiten wir unsere Patientinnen und Patienten auf dem Weg zur Genesung und zurück in die Gesellschaft – ganz nach unserem Leitsatz „Das Leben leben“.
Unsere Klinik in Schlangenbad legt großen Wert auf das Wohlbefinden unserer Patienten. Und eine ausgewogene Ernährung ist dabei ein entscheidender Faktor. In unseren Küchen tragen Sie maßgeblich dazu bei, dass die Mahlzeiten nicht nur gesund, sondern auch schmackhaft und abwechslungsreich sind.
Wenn Sie Freude daran haben, in einem dynamischen Team zu arbeiten und unseren Patienten eine wichtige Stütze auf ihrem Weg zur Genesung zu sein, dann suchen wir genau Sie!

Ihre Aufgabenschwerpunkte

• Operativer und administrative Führung der Küchenabläufe
• Kalkulation und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln
• Personalverantwortung und Führung Ihres Teams
• Einhaltung, Dokumentaion der Hygienevorschriften und der internen Richtlinien
• Sicherstellung der Durchführung regelmäßiger Qualitätskontrollen der zubereiteten Gerichte
• Abwicklung der kaufmännischen und organisatorischen Warenwirtschaft

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
• Mehrjähriger Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
• Ein weitreichendes Fachwissen über Lebensmittel, Hygienevorschriften sowie betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Organisations- und Kommunikationsgeschick
• Selbständige und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein sowie Durchsetzungvermögen
• Deutsch in Wort und Schrift

Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem stark wachsenden Unternehmen
• Eine angemessene Vergütung auf Grundlage Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung
• Verantwortungsvolle Aufgaben in einem motivierten und aufgeschlossenem Team
• Die Vereinbarkeit zwischen Beruf und Privatlleben durch geregelte Arbeitszeiten
• Sorgfältige und strukturierte Einarbeitung
• Zahlreiche Mitarbeitervorteile für bekannte Marken (Corporate Benefits)
• Betriebliche Altersvorsorge
• 30 Tage Urlaub im Jahr

Wir haben Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung über unser Jobportal

Ihre Fragen beantwortet gern unser Regionalleiter Herr Eberhard Berz, unter Telefon 0151-57297391 eberhard.berz@median-kliniken.de MEDIAN Catering
Franklinstrasse 28-2910587 Berlin
www.median-kliniken.de

Wir schätzen Vielfalt und fördern Chancengleichheit, unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, Behinderung oder Religion. Bei uns zählt der Mensch mit seiner Persönlichkeit und seinen Kompetenzen.