Meliá Hotels International

Jefe/a de Partida - Innside Madrid Valdebebas

Meliá Hotels International  •  Madrid, ES (Onsite)  •  3 months ago
Expired
AI can make mistakes so check important info. Chat history is never stored.

Job Description

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

  • My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
  • My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Te apasiona la gastronomía, la creatividad culinaria y trabajar en un ambiente moderno, dinámico y con espíritu lifestyle? En INNSiDE Madrid Valdebebas, uno de los hoteles más innovadores de Meliá Hotels International, buscamos un/a Jefe/a de Partida que quiera crecer con nosotros y aportar su talento en un proyecto con identidad propia.

¿Qué harás?

  • Organizar, coordinar y supervisar la operativa de tu partida garantizando la calidad del servicio y los estándares de marca.
  • Elaborar y presentar platos cuidando técnica, sabor y presentación.
  • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, APPCC y estándares de seguridad alimentaria.
  • Colaborar en el diseño de nuevas propuestas gastronómicas junto al equipo de cocina.
  • Gestionar el stock, control de costes y pedidos de tu partida.
  • Acompañar, formar y motivar al personal asignado.

�� ¿A quién buscamos?

  • Experiencia previa como Jefe/a de Partida o como Cocinero/a avanzado/a en hoteles o restaurantes de alto volumen.
  • Pasión por la gastronomía moderna y por ofrecer experiencias memorables.
  • Conocimiento sólido de técnicas culinarias y gestión de partida.
  • Capacidad de trabajo en equipo y buena comunicación.
  • Proactividad, creatividad y orientación al detalle.
  • Valorable formación en cocina y conocimientos de APPCC.

�� ¿Qué ofrecemos?

  • Formar parte de una compañía líder y en un hotel referente del lifestyle urbano.
  • Oportunidades reales de desarrollo dentro de Meliá Hotels International.
  • Ambiente de trabajo cercano, creativo y colaborativo.
  • Acceso a programas de formación y beneficios exclusivos para empleados.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página " Protege tu candidatura".

Si quieres ser “ Very Inspiring People“, síguenos en:

INSTAGRAMTIKTOKLINKEDININDEEDGLASSDOOR

Meliá Hotels International

About Meliá Hotels International

Welcome to Meliá Hotels International!

From Mallorca to the world, our story is an exciting journey that began more than six decades ago and has led us to become one of the largest hotel chains on the planet and the most sustainable in Europe (S&P Global).

With more than 400 hotels across the world, our passion for hospitality drives us to deliver unique and memorable experiences through our nine brands: Gran Meliá Hotels & Resorts, ME by Meliá, The Meliá Collection, Paradisus by Meliá, Meliá Hotels & Resorts, ZEL, INNSiDE by Meliá, Sol by Meliá and Affiliated by Meliá.

If you are looking for a place where your talent can shine and contribute to a more sustainable future, Meliá Hotels International is your destination. We are a family of more than 45,000 people, where every one of us is a VIP (Very Inspiring People) and we are proud to be a Top Employer in multiple countries.

Being part of Meliá is to undertake a journey without borders, because the possibilities for development and learning are endless. Here, we enjoy a passionate and familiar environment, full of opportunities where inspiration will always be with you. Join us and feel like a true VIP!

Industry
Travel & Hospitality
Company Size
10,000+ employees
Headquarters
Palma de Mallorca, ES
Year Founded
1956
Website
melia.com
Social Media