Job Description

Ansøgningsfrist: 20. marts 2026

Er du bager med en kærlighed til brød – eller kok, som også trives med at være en del af et større køkken? Uanset baggrund leder vi efter én ting frem for alt: dig, der er helt nørdet omkring surdejsbrød og gamle danske kornsorter.

Begreber som hydrering, foldning, fermentering, afbagning og surdej er hverdagssprog for dig, og du ved, at seriøs brødbagning er et håndværk, der kræver både tid, tålmodighed og præcision – ikke noget, man bare klasker sammen fem minutter før fyraften.

Vi tilbyder

Hos os er brødet en integreret del af det varme køkken, og stillingen er derfor delt cirka 70/30 mellem brødbagning og det varme parti. Du bliver en vigtig del af den daglige drift og et fagligt miljø, hvor kvalitet altid kommer før kvantitet.

Til denne kunde leverer ISS en food-court kantineløsning til husets ca. 250 dagligt spisende gæster. Konceptet består af tre foodstations med hvert deres koncept. Maden serveres tallerkenanrettet på et højt kvalitets- og serviceniveau. Som kok skal du i samarbejde med køkkenchefen og det øvrige team sikre leverance af disse tre forskellige foodstations, hvor kvalitet står øverst på agendaen. Køkkenet består af 7 engagerede, dygtige og motiverede medarbejdere, der hver dag i et tæt samarbejde leverer et fremragende produkt til vores kunde.

Om dig

Du har erfaring fra restaurationsbranchen, og formår at sætte standarden højt for det produkt, der skal leveres hver dag. Endvidere er du ivrig efter at bruge din faglighed, kreativitet og foodpassion og brænder for at lave brød og mad fra bunden af høj kvalitet hver dag.

Som person er du udadvendt, og kan tale med vores kunder, når de henvender sig. Det skal være vigtigt for dig at levere et højt serviceniveau hver eneste dag. Selv i de travleste perioder formår du at holde hovedet koldt og forblive fokuseret. Du er samarbejdsvillig og motiveres af udfordringer. Du er endvidere ambitiøs i din tilgang til jobbet, og du går aldrig på kompromis med kvaliteten. Derudover skal du kunne kommunikere på dansk og engelsk i både tale og på skrift.

Stillingen er på 37 timer med opstart hurtigst muligt.

Vi forestiller os mødetid mandag til fredag kl. 04.00–12.00, men arbejdstiden kan sammensættes anderledes, hvis det giver mening for både dig og os.

Ansøgning

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte køkkenchef Uffe Mikkelsen på mail: uffe.mikkelsen@dk.issworld.com

Vi ser frem til at høre fra dig!

#APlacetoBeYou #LI-DNI