Job Description

Principales responsabilidades:

• Aplicar procedimientos de muestreo simple o estadístico según los requerimientos técnicos y la naturaleza de la muestra, con el fin de verificar su conformidad.
• Solicitar a los laboratorios los análisis físicos, químicos o microbiológicos necesarios para valorar las muestras y garantizar su cumplimiento respecto a los parámetros establecidos.
• Recopilar datos e informar a la jefatura sobre los resultados de análisis o pruebas, asegurando el cumplimiento de las especificaciones.
• Aplicar y velar por el cumplimiento de lo estipulado en los procedimientos asociados a su puesto, incluyendo el registro, seguimiento, trámite y almacenamiento de documentación y evidencias.
• Realizar inspecciones en las áreas de trabajo aplicando los registros correspondientes, con el fin de asegurar el cumplimiento de la higiene y las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), y comunicar cualquier incumplimiento cuando corresponda.
• Verificar mediante inspección que las condiciones de infraestructura, almacenamiento, manipulación y transporte cumplan con las recomendaciones y especificaciones requeridas.
• Reportar el origen de las no conformidades o fallas, dando seguimiento a las acciones correctivas y preventivas que correspondan.
• Realizar inspecciones pre-operacionales y operacionales en las diferentes áreas de producción, dando seguimiento oportuno a las acciones correctivas y preventivas.
• Asegurar el cumplimiento de las especificaciones de calidad e inocuidad en materias primas, producto en proceso y producto terminado, mediante inspecciones diarias por turno.
• Verificar y registrar la temperatura de silos, pasteurizadores y esterilizadores, asegurando que los procesos térmicos se mantengan bajo control.
• Retener productos que presenten no conformidades o desviaciones en proceso o en bodega, realizando el muestreo correspondiente para su análisis.
• Verificar diariamente, en el Centro de Distribución, las condiciones de manipulación, almacenamiento y rotación de los productos terminados.
• Clasificar, aceptar o rechazar devoluciones de productos, tanto en buen estado (Centro de Distribución) como en mal estado (Gestión Ambiental), según corresponda.

Requisitos para aplicar:

• Diplomado en Control de Calidad o en Supervisión de la Producción, estudiantes activos con carrera avanzada en Ingeniería Industrial, producción Industrial, tecnología de alimentos
• Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP, inocuidad alimentaria y normas de calidad.
• Manejo de herramientas informáticas (Excel, Word, PowerPoint).
• Deseable conocimiento en ISO 9001, ISO 14001, FSSC 22000.
• Conocimiento en metodología análisis causa raíz (ACR).
• Experiencia mínima de 1 año en procesos de inspección o control de calidad en industria alimentaria o afín.

Importante:

Horario: Lunes a sábado (rotativo)

• Modalidad: presencial

Únete a Dos Pinos: Más que un trabajo, una experiencia transformadora

En Dos Pinos, somos más que una empresa líder en la industria láctea de Centroamérica y el Caribe; somos una cooperativa comprometida con el bienestar, la salud y el desarrollo de nuestras comunidades. Nuestra misión es crear valor para nuestros asociados, colaboradores y clientes, promoviendo prácticas sostenibles que impacten positivamente en la sociedad y el medio ambiente.

Nos guían valores fundamentales como la humildad, el respeto, la integridad, la excelencia, la solidaridad, el compromiso y la gratitud. Estos principios nos inspiran a construir un entorno de trabajo en el que la innovación y el desarrollo personal sean una prioridad.

Te invitamos a formar parte de una organización que no solo te ofrece una oportunidad laboral, sino también un espacio para crecer, aprender y aportar con tu talento. Aquí, cada colaborador es esencial para cumplir nuestra visión de ser reconocidos por nuestra excelencia, sostenibilidad y compromiso social.

Al unirte a Dos Pinos, tendrás la oportunidad de colaborar en proyectos que trascienden, trabajar junto a un equipo apasionado y contribuir a una cultura organizacional que fomenta el respeto y la mejora continua. Creemos en el potencial de las personas y en el poder del trabajo en equipo para lograr grandes cosas.

Sé parte de nuestra familia y construyamos juntos un futuro lleno de retos, aprendizajes y éxito compartido. ¡Tu historia puede comenzar aquí, en Dos Pinos!