Job Description

de l'entreprise

Niché dans le décor spectaculaire de Charlevoix, le Manoir Richelieu est bien plus qu'un hôtel prestigieux : c'est une grande famille qui célèbre l'excellence et le bien-être de chacun.e. En tant que principal employeur de la région, nous cultivons un environnement de travail où l'entraide et la convivialité règnent.

Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques.

du poste

Ce que l'établissement vous offre :

• Salaire : 22.31$/H
• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
• Hébergement temporaire disponible ($).
• Plan d’assurances concurrentiel.
• Fonds de pension avec cotisations de l’employeur.
• Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :
  • Soutien en santé mentale
  • Conseils juridiques et financiers
  • Services en santé et nutrition
  • Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
  • Appui pour les transitions de vie
• Nettoyage de votre uniforme sur place.
• Repas à faible coût pendant vos quarts de travail.
• La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
• Intégrer une riche culture d’entreprise :
  • Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
  • Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
  • Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
  • Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.

Ce que vous ferez :

• Gestion de l’occupation de la salle : Optimiser l’assignation des tables en tenant compte de la capacité du restaurant, des ratios de service et des besoins de la clientèle afin d’assurer une expérience fluide et efficace.
• Coordination des opérations : Analyser la répartition des tâches, suivre les indicateurs de performance et utiliser les rapports opérationnels afin d’ajuster l’organisation du travail et maximiser l’efficacité du service.
• Conseil à la clientèle : Accompagner les clients dans leurs choix de plats et de boissons en proposant des recommandations adaptées à leurs préférences et en mettant en valeur les accords mets et boissons.
• Soutien aux opérations de restauration : Participer à la mise en place, à l’accueil de la clientèle, à la gestion des stocks et à diverses tâches opérationnelles afin de contribuer au bon déroulement du service.
• Communication et collaboration : Maintenir une communication constante entre les équipes de salle et de cuisine afin d’assurer un service rapide, coordonné et conforme aux standards de qualité de l’établissement.

Qualifications

• Leadership et communication : Démontrer une excellente capacité à transmettre l’information, à coordonner les opérations et à mobiliser les équipes vers l’atteinte des objectifs de service.
• Bilinguisme : Maîtriser le français et l’anglais afin d’offrir un service professionnel à une clientèle locale et internationale.
• Expérience en restauration : Posséder une expérience pertinente en service ou en restauration permettant de bien comprendre les attentes de la clientèle et les réalités opérationnelles du secteur.
• Gestion du stress : Être en mesure de travailler efficacement sous pression tout en maintenant un haut niveau de service lors des périodes de fort achalandage.
• Adaptabilité : Faire preuve de flexibilité, de jugement et de réactivité afin de répondre aux besoins changeants de la clientèle et aux imprévus opérationnels.

Informations supplémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion :

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Manoir Richelieu où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
https://fairmont-carrieres.com/fairmont-manoir-richelieu/