Planted kombiniert firmeneigene Strukturierungs- und Fermentierungstechnologien, um Fleisch aus pflanzlichen Proteinen herzustellen, wobei der Schwerpunkt auf köstlichem Geschmack, fleischiger und saftiger Textur liegt und nur natürliche Zutaten verwendet werden. Planted setzt einen völlig neuen Standard in der Kategorie der alternativen Proteine und macht sie zu einer gesunden, köstlichen und nachhaltigen Wahl für alle. Wahrhaft besser als Fleisch von Tieren.
Was dich erwartet
In dieser Rolle trägst du die HR-Verantwortung für unseren neuen Produktionsstandort in Memmingen sowie weitere produktionsnahe Teams in Europa. Dabei bist du von Anfang an nah dran: Ob Prozesse, Strukturen oder Kultur – du packst mit an, wo HR gebraucht wird, baust auf, was noch fehlt, und entwickelst weiter, was schon da ist. Deine regelmäßige Präsenz in Memmingen (mindestens vier Tage pro Woche) ist dabei essenziell, um nah am operativen Tagesgeschäft zu sein.
Deine Mission
Du bist HR-Sparringspartner:in bei operativen und konzeptionellen HR-Themen für die Standortleitung und Führungsebene der Produktion in Memmingen sowie für weitere (produktionsnahe) Teams.
Du begleitest unsere Führungskräfte und Mitarbeitenden bei allen personalrelevanten und arbeitsrechtlichen Themen entlang des Employee Life Cycles.
Du unterstützt Schicht- und Teamleitungen in ihrer Führungsrolle und förderst ihre Weiterentwicklung im Arbeitsalltag.
Du baust strukturierte Onboarding- und Qualifizierungskonzepte für den Standort Memmingen mit auf und entwickelst sie kontinuierlich weiter.
Du ermittelst den Personalbedarf, treibst Recruiting-Prozesse voran, führst Interviews und koordinierst die Zusammenarbeit mit Personaldienstleistenden.
Du übernimmst die administrative HR-Arbeit, z. B. das Erstellen von Arbeitsverträgen, Bescheinigungen oder die Vorbereitung der Payroll und bist in Kontakt mit Behörden und Sozialversicherungen.
Du wirkst aktiv an HR-Projekten mit und unterstützt die Umsetzung unternehmensweiter HR-Richtlinien und Prozesse.
Du
Hast eine abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder ein Studium mit Schwerpunkt HR / Personalmanagement.
Bringst Berufserfahrung als HR Generalist:in, HR Manager:in oder Payroll Specialist mit.
Kennst dich mit Recruiting aus und hast bereits mit Personaldienstleistenden zusammengearbeitet.
Verfügst über fundierte Kenntnisse im deutschen Arbeits-, Lohnsteuer- und Sozialversicherungsrecht.
Hast Erfahrung in der Steuerung externer Entgeltabrechnungsdienstleister.
Kennst dich idealerweise mit dem Arbeitnehmerüberlassungsgesetz (AÜG) und Equal Pay aus.
Bringst Kenntnisse in Personio, DATEV oder ZEP mit – oder lernst dich schnell ein.
Sprichst fliessend Deutsch und Englisch.
Nutzt KI-Tools gezielt zur Steigerung deiner eigenen Effizienz.
Arbeitest gerne in einem dynamischen, wachstumsorientierten Umfeld, in dem Innovation und Veränderung Teil der Kultur sind.
Bitte beachte: Die Rolle erfordert eine Präsenz von mindestens vier Tagen pro Woche am Standort in Memmingen.

Planted combines proprietary structuring and fermentation technologies to produce meat from plant proteins, focusing on delicious taste, meaty and juicy texture, while only using clean ingredients. Planted designs and structures its meat in any size, shape, and fibrous texture and is driven by the conviction that they will outperform animal meat in the future in terms of taste, sustainability, health, efficiency and price. Committed to using only clean ingredients and no additives in all its products, Planted is setting a completely new standard in the plant-based meat category, making it a healthy and sustainable choice for all. Truly better than meat from animals.
A growing population along with increasing life expectancy and incomes are major drivers for the rise in global meat demand. However, the current scale of the animal meat industry is beyond unsustainable. Planted wants to change that. The Zurich-based FoodTech spin-off from the Swiss Technical Institute of Technology (ETH) was founded in 2019 and was quick to build intellectual property around their technological approach, currently holding several patents. Planted is a certified B Corporation.
Planted’s principal meat production is in a glass-house production facility in Kemptthal (Zurich) Switzerland - the first transparent meat production open to the public.
Planted meats are available in over 6100 restaurants and more than 8700 retail outlets across Switzerland, Germany, Austria, France, Italy, UK and BeNeLux as well as over its own Europewide webshop. The Planted meat ranges, each consisting of different protein sources, currently include planted.chicken, planted.pulled, planted.kebab, planted.duck, planted.schnitzel, planted.bratwurst, planted.slices Lyoner and planted.steak. In addition, there are various limited editions in close collaboration with star chefs such as Tim Raue, Damien Germanier, Haya Molcho or Sebastian Copien.