Job Description

På Hrimnir utforsker vi tradisjonelle kulinariske teknikker fra Norden og Japan, blant annet røyking, konservering, fermentering og grilling, og skaper en ny dimensjon av den klassiske japanske retten ramen. Nå åpner vi en ny restaurant i sentrum av Oslo i februar, med samme fokus på kvalitet, håndverk og smak.

Hva vi ser etter:
Vi søker en erfaren og trygg hovmester som trives når tempoet er høyt og kvelden flyr. Du har naturlig tilstedeværelse, liker ansvar og sørger for at gjestene får en varm og profesjonell opplevelse. Som hovmester hos Hrimnir leder du teamet gjennom service og skaper god flyt i lokalet.

Arbeidsoppgaver:

• Lede og følge opp serviceteamet

• Planlegge og koordinere service

• Sikre høy standard på mat- og drikkeservice

• Samarbeide tett med kjøkkenet

• Håndtere gjestehenvendelser på en trygg og profesjonell måte

Egenskaper:

• Trives i høyt tempo og liker når det skjer mye

• Strukturert, ryddig og effektiv

• Positiv, utadvendt og trygg i møte med gjester

• Løsningsorientert og god på å motivere andre

Kvalifikasjoner:

• Erfaring fra lignende rolle

• Interesse for mat og drikke

• Vinkunnskap er et pluss

• Gode muntlige ferdigheter i norsk og engelsk

Vi tilbyr:

• Konkurransedyktig lønn

• Et sosialt og godt arbeidsmiljø
  

Om arbeidsgiveren

Eik&Friends har på kort tid blitt et av Norges største konsern innen restaurant- og uteliv. I dag eier og drifter vi 60 ulike serveringssteder i hele Norge. Våre steder omfatter alt fra nabolagsrestauranter og barer til store nattklubber og eventlokaler. Vårt mål er å levere fantastiske gjesteopplevelser, bevare det kulinariske mangfoldet i norsk serveringsbransje, og ikke minst å skape bransjens beste arbeidsplasser