Job Description

Kursen ingår i konceptet kurser och kurspaket

Denna annons avser en intresseanmälan inför kommande korta YH-kurser. I slutet av maj får vi besked från Myndigheten för yrkeshögskolan (MYH) om vilka kurser som beviljas.

Kursen är inte helt fastställd och kan därmed komma att ändras

Kurs: Hållbar arbetsledning inom hotell & restaurang

Delkurser:

-Hållbart ledarskap och kommunikation 25 yhp

- Personalplanering arbetsmiljö och arbetsrätt 15 yhp

Antal YH-poäng: 40 yhp
Max antal deltagare: 55 stycken
Studieform: Distans
Studietakt: Halvfart
Ort: Distans
Utbildningskod:
Utbildningsnummer:

Lärarledd tid vid distansutbildning:
Vecka: 33-48
Antal timmar handledning via videolänksystem: 16 stycken
Antal timmar case- och diskussionsbaserat upplägg via videolänksystem: 3,75 stycken (5 tillfällen á 45 min)
Antal timmar förinspelat material: min 1 tim max 2 tim efter dialog med Utbildningskoordinator

Jämnt fördelat över perioden enligt överenskommelse med Utbildningskoordinator

Upplägg: Förinspelat material eftersom lärarledd tid fokuserar främst på handledning.
I den mån vi kan så återanvänder vi inspelat material och kontrakterar då konsult för handledning.

Utbildningskoordinator: Niclas Andersson

PRELIMINÄR KURSPLAN

Hållbar ledarskap och kommunikation 25 yhp

Kursen behandlar hållbart ledarskap och kommunikation inom hotell och restaurang och ger den studerande kompetens för att självständigt leda och utveckla en personalgrupp, med ett

hållbart, pedagogiskt och situationsanpassat ledarskap utifrån gällande lagar och riktlinjer. Den studerande ska få kunskaper om olika ledarstilar, ledarskapsteorier, grupprocesser och hur man leder mångkulturella team samt konstruktiv feedback och konflikthantering. Kursen behandlar även kommunikationsteori och ska även ge den studerande insikt i kommunikationens betydelse för ledarskapet och för en grupps effektivitet och utveckling.

Personalplanering, arbetsmiljö och arbetsrätt 15 yhp

Kursen behandlar det juridiska området inom arbetsmiljö och arbetsrätt samt personalplanering inom hotell- och restaurangnäringen och ger de kunskaper som behövs för att

arbeta med arbetsledning och personalansvar inom branschen. Kursen ger kunskaper om systematiskt arbetsmiljöarbete, riskbedömning och skyddsronder som behövs för att förebygga olyckor och skapa säkra arbetsplatser. Vidare behandlar kursen den rättsliga regleringen av arbetsrätt, rekrytering samt lagar om arbetstid, semester och ledighet för att kunna praktiskt schemalägga och bemanna i enlighet med gällande lagstiftning. Kursen innefattar också rutiner för tidrapportering, frånvarohantering och löner samt ger kunskaper om ekonomiska nyckeltal och personalrutiner som en arbetsledare behöver för att säkerställa effektiv drift och en ekonomiskt hållbar verksamhet.