Job Description

Vores dygtige Head Chef har efter 5 år valgt at prøve nye udfordringer. Derfor søger vi nu en ny Head Chef til Scandic Aarhus Vest.

Er du ambitiøs i køkkenet, målrettet og ikke bange for at rydde vanetænkning af bordet, så tror vi på, at du er vores nye Head Chef. Vi ved, at du tager ansvar, har overblik over dit køkken og er stærk i både kommunikation, ledelse og videndeling. Du går forrest, er en tydelig rollemodel og en inspiration for dit team – og for alle, du arbejder sammen med. Som Head Chef er du ca. 80 % operativ i køkkenet, mens resten af tiden bruges på administrative og ledelsesmæssige opgaver. Du arbejder både morgen- og aftenvagter i løbet af ugen og sikrer et højt fagligt niveau samt stabil drift på tværs af alle serviceperioder.
Du brænder for madglæde og kvalitet og arbejder med respekt for gode råvarer. Du får ting til at ske, er likeable og spreder god energi i køkkenet. Vi glæder os til at byde dig velkommen.

Opgaver

• Ledelse af køkkenteamet, bestående af 5 dygtige Team Members
• Ansvar for hotellets madudbud i restaurant, bar og i forbindelse med konferencer og selskaber
• Budgetopgaver, vagtplanlægning og andre administrative opgaver
• Daglig ledelse, coaching af teamet og deltagelse i driften

Hvem er du

• Du har indgående kendskab og solid erfaring med ledelse i et ambitiøst køkken
• Du har hotelerfaring
• Du er udlært kok
• Du er vant til at favne bredt med fokus både på a la carte, konferencemenuer og selskaber
• Du har et godt overblik og som person er du kreativ, har et højt energiniveau og arbejder resultatorienteret
• Du taler et nordisk sprog og kan kommunikere på engelsk

Vi tilbyder

• Et job i Nordens største hotelkæde
• Landets bedste kolleger som alle arbejder med tydeligt afsæt i vores fire værdier "be caring", "be you", "be a pro" og "be bold"
• Faglig og personlig udvikling
• Den fedeste kultur, hvor vi vil hinanden det godt, hvor der er plads til alle, uanset hvor vi kommer fra, og hvor vi har det sjovt
• Favorable personalegoder, herunder Team Member Card som giver dig rabatter på overnatning på Scandics hoteller og en god sundhedsforsikring
• En arbejdsplads som er omfattet af overenskomst, som bl.a. sikrer dig en ordentlig løn med tillæg, pension og en sundhedsordning

Vi inviterer løbende til samtaler. Og stillingen er med henblik på jobstart den 1. juni 2026.

Scandic er en mangfoldig arbejdsplads, og vi opfordrer alle til at søge uanset køn, alder, etnicitet, religion, seksualitet eller funktionsnedsættelse.