PT Bank Danamon Indonesia Tbk

Head Chef (F&B) - Western

PT Bank Danamon Indonesia Tbk  •  Palembang, ID (Onsite)  •  23 days ago
Apply
AI can make mistakes so check important info. Chat history is never stored.

Job Description

Mengenai Posisi Ini

Apakah kamu memiliki passion kuat di dunia kuliner, khususnya Western cuisine, serta mampu memimpin tim kitchen dengan standar tinggi? Apakah kamu terbiasa menjaga konsistensi rasa, kualitas, dan kecepatan penyajian dalam operasional yang dinamis?

Jika kamu memiliki leadership yang kuat, detail terhadap kualitas makanan, serta mampu mengelola operasional kitchen secara efektif, posisi ini cocok untuk kamu.

Sebagai Head Chef (Western Cuisine), kamu akan bertanggung jawab dalam memastikan seluruh proses kitchen berjalan optimal—mulai dari kualitas makanan, pengelolaan tim, hingga efisiensi biaya dan standar operasional.

Kualifikasi

  • Minimal pendidikan SMK/Diploma di bidang Tata Boga atau relevan
  • Memiliki pengalaman minimal 3–5 tahun di kitchen Western, dengan posisi terakhir sebagai Sous Chef / Head Chef
  • Memahami teknik memasak Western, food safety, dan standar kebersihan kitchen
  • Memiliki kemampuan leadership dalam mengelola dan mengembangkan tim kitchen
  • Mampu mengontrol cost, inventory, serta menjaga konsistensi kualitas makanan

Deskripsi Pekerjaan

  • Memastikan kualitas, rasa, dan presentasi makanan sesuai standar Western yang ditetapkan
  • Mengelola operasional kitchen secara menyeluruh, termasuk alur kerja dan efisiensi proses
  • Memimpin, mengarahkan, dan mengembangkan tim kitchen agar bekerja optimal
  • Mengontrol penggunaan bahan baku, food cost, serta menjaga ketersediaan stock
  • Melakukan evaluasi dan improvement terhadap menu, proses kerja, dan kualitas layanan

Proses Seleksi

Proses rekrutmen dilakukan secara efisien dan terarah melalui beberapa tahap interview bersama tim HR dan user.

Jika kamu siap memimpin kitchen dan menjaga standar kualitas terbaik dalam industri F&B, klik tombol “Lamar” dan kirimkan aplikasi kamu.

PT Bank Danamon Indonesia Tbk

About PT Bank Danamon Indonesia Tbk

PT Bank Danamon Indonesia Tbk (BEI: BDMN) didirikan pada tahun 1956. Per 31 Desember 2024, Danamon mengelola aset konsolidasian sebesar Rp242 triliun dengan anak perusahannya, Adira Finance. Dalam hal kepemilikan saham, 92,47% saham Danamon dimiliki oleh MUFG, dan 7,53% lainnya dimiliki oleh publik. Dalam melayani nasabah dari semua lini bisnis yaitu Retail, Usaha Kecil dan Menengah, serta Korporasi, Danamon didukung oleh 865* kantor cabang konvensional dan unit Syariah, serta kantor cabang dan kantor perwakilan grup perusahaan Danamon di Indonesia.

Sebagai anak perusahaan dari MUFG yang merupakan salah satu grup jasa keuangan terbesar di dunia, Danamon didukung oleh jaringan global MUFG dan bank mitranya: Krungsri Bank di Thailand, Security Bank di Filipina, dan VietinBank di Vietnam. Danamon juga diperkuat oleh jaringan lokal dari grup perusahaannya yaitu Adira Finance, Home Credit Indonesia, Mandala Finance, dan Zurich Asuransi Indonesia, serta mitra strategisnya.

Bersama MUFG, grup perusahaan serta mitra strategisnya, Danamon berkomitmen untuk terus bertransformasi sebagai Satu Grup Finansial, guna menjadi mitra keuangan terpercaya yang berorientasi pada pelanggan dan selalu berinovasi, demi memenuhi kebutuhan pemegang saham, nasabah, karyawan, dan regulator dengan menghadirkan solusi finansial menyeluruh agar dapat tumbuh bersama.

Danamon dan grup perusahaan serta mitra strategisnya juga menyadari pentingnya aspek keberlanjutan sebagai bagian tak terpisahkan dari pertumbuhan dan kesejahteraan masyarakat.

Selain itu, dalam menjalankan bisnis serta untuk mencapai tujuan sesuai dengan visi dan misinya, Danamon menjunjung tinggi nilai perusahaan “BISA”, yang harus diterapkan oleh seluruh karyawan, manajemen, direksi, dan komisaris Danamon. Nilai-nilai tersebut meliputi Berkolaborasi, Intergritas, Sigap Melayani, dan Adaptif.

Industry
Finance & Insurance
Company Size
10,000+ employees
Headquarters
JAKARTA, ID
Year Founded
Unknown
Website
co.id
Social Media