Job Description

**Haymarket, den ikoniska hotellpärlan mitt i Stockholmspulsen!**
Genom den pampiga entrén på Hötorget välkomnas du in i en härlig miljö präglad av 1920-talets optimism och elegans. Här i det anrika PUB-huset, där Greta Garbo arbetade i början av förra seklet, är originaldetaljerna från byggnaden varsamt restaurerade eller omtolkade för vår tid. På Haymarket by Scandic arbetar vi alla tillsammans för att skapa en gästupplevelse i världsklass före, under och efter gästens vistelse.

Nu söker vi en Head Bartender till Americain Bar – Haymarket by Scandic

Oavsett varför gästen kommer till oss är det få saker som är så uppskattade som ett varmt välkomnande, hög kvalitet och en levande barupplevelse. Americain Bar är en central del av Haymarket by Scandic – en pulserande mötesplats med starkt koncept, högt tempo och stort fokus på cocktails, service och atmosfär.

Nu söker vi en Head Bartender som vill leda baren, inspirera teamet och skapa gästupplevelser i världsklass.

Hos oss får du stort eget ansvar och möjlighet att fatta beslut som gör skillnad – både för gästen och verksamheten. Vi tror på att utvecklas tillsammans, förbättra våra arbetssätt och ge dig utrymme att bidra med hela din kompetens och erfarenhet. Och självklart ska vi ha kul på jobbet längs vägen!

Ta med dig ditt engagemang, din professionalism och ditt sätt att tänka till oss – och bli en del av en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet.
Välkommen till Haymarket by Scandic!

Vad innebär rollen som Head Bartender på Americain?

Som Head Bartender är du barens driftsledare, förebild och ansikte utåt. Du är ofta den första gästen möter i baren och har därför ett stort ansvar för första intrycket, värdskapet och helhetsupplevelsen.

Du arbetar operativt bakom baren samtidigt som du har det övergripande ansvaret för passet, kvalitet, tempo och team. Med ett brinnande intresse för dryck, struktur och service säkerställer du att Americain håller en jämn och hög nivå – varje kväll.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter

• Leda och fördela arbetet i baren under ditt arbetspass
• Arbeta aktivt som bartender med fokus på cocktails och service
• Ansvara för barens flöde, kvalitet och gästupplevelse
• Hantera bemanning och prioritera arbetsuppgifter för ett effektivt tempo
• Skapa och utvecka utbudet tillsammans med teamet
• Ansvara för egen kassa och säkerställa följsamhet i rutiner
• Introducera, utbilda och coacha bartenders
• Säkerställa ordning, hygien och efterlevnad av barens koncept
• Ha överblick över gästflödet och samverka med övriga team på hotellet

Vem är du?

För att trivas och lyckas i rollen tror vi att du:

• Har minst 5 års erfarenhet som bartender, gärna i ledande roll
• Har god cocktail- och dryckeskunskap och erfarenhet av konceptstyrd verksamhet
• Är trygg i ett driftsnära, närvarande ledarskap
• Har integritet, struktur och ett tydligt säljdriv
• Är stresstålig och van vid högt tempo
• Är en lagspelare som tar ansvar för både teamet och helhetsresultatet
• Brinner för värdskap och kan förmedla känslan av Americain till gästen

Allra viktigast är dock din inställning, ditt engagemang och din vilja att göra skillnad – för gästen, teamet och verksamheten.

Information om tjänsten

• Tillsvidareanställning på heltid
• Arbetstider kväll och helg
• Ansökan sker enbart via vår hemsida
• Urval sker löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag
• Ett enklare servicetest ingår i rekryteringen

Vi ser fram emot att välkomna dig till Americain Bar på Haymarket by Scandic!

PS. På vår hemsida kan du läsa mer om tjänsten, våra förmåner och vår kultur på Scandic.