Sous l’autorité du Directeur sécurité alimentaire et assurance qualité, le Gérant sécurité alimentaire et assurance qualité gère le personnel du contrôle qualité et HACCP / AQ; assure le maintien du Système HACCP-SQF, des exigences clients, la gestion de la documentation, dess programmes d’assurance qualité, la gestion des plaintes, l’import et export des produits (si applicable); agit à titre d’agent de liaison avec l’ACIA; planifie, organise, dirige et contrôle tous les aspects reliés à la qualité des aliments et des procédures; assure l’intégrité des articles produits par l’entreprise et les suivis de la qualité.

Tout membre d’équipe des AML intéressé par ce poste est encouragé à faire une demande en ligne d’ici la date du aout 21. Il n’y a pas de garantie de prise en compte pour les demandes reçues après cette date.

• Gérer le personnel HACCP-SQF et Techniques;
• Mettre en place des procédures, suivi, résolution de problème, préparation audits et suivi avec client;
• Intégrer les exigences – standards client au système qualité en place
• Agir à titre d’agent de liaison avec l’ACIA;
• Être en charge de la vérification de la qualité des produits à tous les niveaux de fabrication selon les normes établies;
• Aviser la production de toute dérogation aux spécifications ainsi qu’aux normes de qualité afin que les objectifs de fabrication par produit soient respectés;
• Conseiller le Directeur des operations sur les politiques à respecter concernant le programme HACCP;
• Informer son supérieur immédiat de toutes dérogations aux normes approuvées dont les conséquences pour l’entreprise peuvent être importantes. Il suggère toute modifications afin d’améliorer l’efficacité du système;
• Assurer la communication et le suivi des dossiers auprès de l’Agence Canadienne d’Inspection des Aliments (A.C.I.A.) et autres autorités compétentes;
• Assister aux audits de l’A.C.I.A. et fournit à la direction un compte-rendu des observations et DAC soulevées;
• Offrir un support au département concerné pour résoudre les demandes d’action correctives exigées par l’A.C.I.A;
• Donner une aide technique et au niveau du programme HACCP à la production et aux technicien(ne)s de contrôle de la qualité par l’analyse et la correction de problèmes opérationnels;
• S’assurer que le personnel sous sa responsabilité soit adéquatement formé pour accomplir leur travail de façon efficace et sécuritaire;
• Compiler, vérifier, analyser et classer les prises de données des différents contrôles effectués durant la production;
• Participer au processus d’accueil et d’intégration des employés et coordonner la formation des employés sur tous les aspects touchant son département;
• Procéder à l’évaluation de son personnel au minimum une fois par année conformément avec la politique de l’entreprise;
• S’assurer que le système HACCP est à jour dès que des modifications sont apportées dans l’établissement en l’adaptant aux procédés et aux produits existants et nouveaux;
• Se maintenir à jour des nouveautés et des dernières tendances concernant le contrôle qualité et propose, s’il y a lieu, de les implanter au sein de l’entreprise;
• Embaucher et congédier du personnel pour le CQ/ HACCP / AQ. Attribution des salaires selon le poste;
• S’assure que l’entreprise fabrique des produits de qualité et de sécurité alimentaire selon les critères définis;
• Soutenir les superviseurs au niveau du respect des exigences HACCP-SQF et de toutes les exigences clients et programmes d’assurance qualité;
• Répondre aux clients selon la demande : lettre de garantie, contrôle des allergènes etc;
• Préparer les audits internes et externes; Assister aux audits clients;
• Fournir le support, être une des références en matières de réglementation, faire appliquer et assurer le bon fonctionnement du système HACCP-SQF et de l’assurance qualité;
• Assurer les réévaluations, l’amélioration et le maintien du système HACCP-SQF, les validations des CCP et des programmes préalables, et ce en continu;
• Élaborer des outils pour la production;
• Assurer la formation et effectuer les suivis auprès des autres départements lors de modification au programme HACCP-SQF et nouveau dossier;
• Assurer les modifications aux HACCP suite au rapport des SVC; Gérer les demandes de suivis de l’ACIA;
• Préparation et soumission des demandes spéciales, des nouveaux projets pour approbation à l’ACIA;
• Se maintenir à jour au niveau des exigences de l’ACIA en consultant le site internet de l’ACIA
• Participer à la mise à jour du Programme de gestion de la qualité;
• Se maintenir à jour au niveau de la réglementation : Loi et règlements sur les aliments et drogues selon les pays; Loi sur l'emballage et l'étiquetage des produits de consommation ou toutes autres lois pertinentes en lien avec les différents pays;
• S’assurer de la validité des différents permis,
• Effectuer le suivi de libération avec l’ACIA lors d’importation,
• Être responsable des certificats et autres dossiers nécessaires aux exportations,
• Recevoir et traiter les plaintes; Maintenir à jour le dossier de traitement des plaintes; Répondre aux clients
• Conseiller le Directeur des operations sur les politiques à respecter concernant le programme HACCP;
• Informer son supérieur immédiat de toutes dérogations aux normes approuvées dont les conséquences pour l’entreprise peuvent être importantes. Il suggère toute modifications afin d’améliorer l’efficacité du système;
• Participer à l’évaluation organoleptique des produits finis;
• Coordonner et participer à divers projets qualité;
• Suggérer des idées d’amélioration de la qualité;
• Communiquer le rendement des systèmes qualité à l’équipe HACCP/SQF et à la Direction;
• S’assurer que l’entreprise fabrique un produit de qualité et de sécurité alimentaire selon les critères définis
• Autre taches connexes.

Exigences SQF/HACCP:

• S’assurer que ses actions dans sa fonction soutiennent la fabrication des produits avec les critères de qualité et de sécurité alimentaire définis par l’entreprise;
• S'assurer du respect des exigences du code de sécurité alimentaire SQF et signaler tout problème de salubrité alimentaire au personnel autorisé à intervenir;