Gardinier

Gérant en Restauration Collective d'Entreprise H/F

Gardinier  •  Le Pontet, FR (Onsite)  •  2 days ago
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Job Description

de l'entreprise

Emanation des Maisons Taillevent, les Expériences de Taillevent est une offre exclusive répondant aux codes du Luxe offrant la magie et l'excellence de la haute gastronomie au service des entreprises installées dans des propriétés parisiennes prestigieuses.

du poste

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant d'entreprise situé à Le Pontet, à proximité d'Avignon, nous recherchons un(e) gérant(e) polyvalent(e) pour assurer la gestion opérationnelle et administrative du site.

Missions principales :

  • Réalisation des préparations froides : entrées et desserts
  • Application et suivi des normes HACCP
  • Entretien et nettoyage des espaces de production et de service
  • Tenue de caisse pendant le service& Gestion quotidienne des encaissements (remise en banque et logiciel des encaissements RESTOTOP)
  • Suivi des achats fournisseurs & élaboration d'un reporting mensuel destiné au client
  • Gestion administrative des prestations annexes :traitement des mails, réalisation des devis, facturation
  • Participation à l'administratif de fin de mois

Qualifications

  • Expérience en restauration collective souhaitée
  • Sens de l'organisation et autonomie
  • Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire
  • Aisance avec les outils informatiques et administratifs
  • Bon relationnel et sens du service

Informations supplémentaires

Ce que vous retrouverez aux Expériences de Taillevent

  • CDI
  • 37 heures hebdomadaire.
  • Statut : Agent de maitrise.
  • 13 jours de RTT
  • Repas fourni
  • Horaire continu du lundi au vendredi en journée.
  • Repos week-end et jours fériés.

Nos avantages :

  • Mutuelle.
  • Prévoyance.
  • Prise en charge du transport en commun à 65%.
  • 13éme mois.
  • C.S.E
Gardinier

About Gardinier

Depuis presque 100 ans, Gardinier est le fruit d’une histoire familiale entrepreneuriale, construite et évolutive au fil des décennies. Le groupe occupe aujourd’hui une place centrale dans le secteur de l’art de recevoir. Implanté en France, en Angleterre, aux Etats-Unis, au Liban et au Japon ; il est dirigé par Thierry, Stéphane et Laurent, les trois frères de la troisième génération.

Marqués par une culture familiale forte autour de la gastronomie, du vin et de l’hospitalité ; le groupe ambitionne de devenir l’acteur de référence de l’art de recevoir à travers ce triptyque fondateur.

Gardinier fédère une collection de Maisons françaises comprenant : six restaurants, sept boutiques de distribution de vin et de caviar à travers le monde, deux sites e-commerce, un hôtel et un RV Park.

Le groupe compte plus de 450 salariés unis autour de valeurs simples et authentiques de respect, de sensibilité et de persévérance, où chaque client est invité à « Vivre l’émotion », à travers l’expérience unique proposée par chacune de ses Maisons.

Industry
Food & Beverage
Company Size
11-50 employees
Headquarters
PARIS, FR
Year Founded
1980
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