Job Description

Todos los empleados son responsables de proteger la inocuidad de los alimentos producidos o manejados por la empresa. Cada empleado debe cumplir con los programas de Buenas Prácticas de Manufactura, procedimientos de higiene, controles de proceso y reportar cualquier condición que pueda afectar la seguridad del alimento.

Deberes Básicos:

Los empleados de La compañia tendrán los siguientes deberes básicos en el ejercicio de sus funciones:

• Observar las medidas de seguridad e higiene establecidas por el patrono.

• Abstenerse de incurrir en conducta impropia, desordenada, delictiva o inmoral que pueda afectar los mejores intereses del patrono.

• Cumplir las órdenes e instrucciones del patrono en el ejercicio regular de sus facultades directivas.

• No competir con la actividad de la empresa del patrono, salvo que se disponga de otra manera por ley o en un acuerdo de empleo.

• Contribuir a mejorar la productividad y competitividad de la empresa del patrono.

• Todos aquellos deberes que se deriven del contrato de empleo o de las reglas y normas establecidas por el patrono que no sean contrarias a la ley, la moral y el orden público.

Responsabilidades de la Posición:

Facilidades- (todos los servicios se realizan por medio de subcontratación)

• Encargado de las reparaciones misceláneas diarias.
• Encargado de los generadores eléctricos.
• Encargado de toda la Planta Física.
• Resolver roturas.
• Responsable por la utilización racional de los recursos y el cumplimiento de los programas.
• Desarrolla proyectos y mejoras a instalaciones y equipos.
• Establece las políticas de mantenimiento correctivo y preventivo.
• Lidera con otras áreas del negocio proyectos de mejora.
• Gestiona y monitorea el manejo de los desperdicios de la planta.
• Realiza inspecciones de planta física trimestralmente.

Proyectos-

• Encargado de proyectos de capital del área de Facilidades.
• Forma parte del equipo de inocuidad alimentaria.
• Es responsable del mantenimiento preventivo y correctivo de facilidades.
• Asegura que la infraestructura no represente riesgos a la inocuidad alimentaria.
• Mantiene registros de mantenimiento actualizados.
• Controla y supervisa trabajos de contratistas.
• Apoya la calibración de equipos cuando aplique.
• Forma parte del programa de defensa alimentaria y asegura la integridad de la planta física y control de accesos.
• Apoya al Gerente de Calidad en situaciones de seguridad
• Todas aquellas responsabilidades que surjan según la necesidad de La compañia.

Responsabilidades de Inocuidad Alimentaria:

• Verificar cumplimiento de GMP.
• Confirmar ejecución de controles del proceso.
• Reportar desviaciones inmediatamente.
• Asegurar segregación de producto no conforme.

Cultura de Inocuidad de los Alimentos:

• Responsable de cumplir con la inocuidad de los alimentos de la empresa.
• Reportar inmediatamente cualquier situación que pueda afectar la seguridad del producto.
• Seguir todos los procedimientos de GMP, HACCP y controles preventivos.
• Participar activamente en entrenamientos y programas de inocuidad.
• Promover comportamientos que protejan la calidad y seguridad del alimento.

Habilidades de la Posición:

• Licenciatura o Maestría en Ingeniería Eléctrica, Ingeniería Electromecánica o Ingeniería Mecánica
• Excel avanzado
• Habilidades de Liderazgo, pensamiento estratégico, orientación al logro, atención al detalle, capacidad de análisis y auto-organización
• Al menos 6 años de experiencia en puestos gerenciales en la industria de la manufactura y/o distribución
• Dominio de Microsoft Office
• Bilingüe
• Conceptos Básicos HACCP
• Buenas Prácticas de Manufactura
• Trazabilidad y Recogido de Producto