Job Description

Directeur Général (H/F)

Le poste

Nous recherchons un Directeur Général pour prendre la direction d'une propriété emblématique de l'hôtellerie et de la restauration haut de gamme sur la Côte d'Azur.

Ce poste stratégique couvre un périmètre particulièrement diversifié, combinant restauration, hébergement, activités de loisirs, espaces événementiels et services dédiés à une clientèle internationale exigeante.

Aux côtés des propriétaires, le Directeur Général pilote l'ensemble de l'exploitation avec une forte autonomie et contribue activement au développement de la performance, de l'expérience client et du rayonnement de la Maison.

Vos principales responsabilités

Direction générale

• Assurer le pilotage global de l'exploitation et garantir l'excellence opérationnelle de l'ensemble des activités.
• Définir les priorités stratégiques et accompagner le développement de la propriété.
• Garantir la qualité de l'expérience client ainsi que le respect des standards de service.
• Veiller au respect des obligations réglementaires et des procédures internes.

Gestion opérationnelle

• Superviser plusieurs centres de profit et coordonner des équipes pluridisciplinaires.
• Optimiser l'organisation des opérations et les ressources.
• Accompagner les équipes dans une démarche d'amélioration continue.
• Garantir une parfaite fluidité entre les différents départements.

Management

• Encadrer, fédérer et développer les équipes permanentes et saisonnières.
• Recruter les talents clés et accompagner leur évolution.
• Créer une culture de performance, d'exigence et de bienveillance.

Gestion financière

• Être responsable des résultats économiques de l'exploitation.
• Élaborer et piloter les budgets.
• Suivre les indicateurs de performance.
• Optimiser les coûts d'exploitation tout en préservant la qualité de l'expérience client.
• Superviser les investissements et les projets d'amélioration.

Développement commercial

• Identifier les leviers de croissance.
• Développer les partenariats stratégiques.
• Contribuer au positionnement et à l'attractivité de la destination.
• Accompagner le développement de nouvelles offres et expériences.

Relations institutionnelles et représentation

• Représenter la propriété auprès des partenaires, fournisseurs et acteurs locaux.
• Entretenir des relations privilégiées avec une clientèle internationale et des interlocuteurs de haut niveau.
• Assurer un reporting régulier auprès des actionnaires.

Profil recherché

Vous justifiez d'une expérience significative à la direction d'un établissement haut de gamme ou de luxe, idéalement dans un environnement resort, lifestyle ou balnéaire.

Vous maîtrisez le pilotage d'un compte d'exploitation, le management d'équipes importantes et la conduite d'organisations complexes.

Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre sens du terrain, votre capacité à fédérer les équipes et votre orientation résultats.

Une excellente maîtrise de l'anglais est indispensable. Une expérience dans un environnement international constitue un véritable atout.

Les atouts recherchés

• Leadership naturel et fédérateur
• Vision entrepreneuriale
• Excellente culture du service
• Sens du détail et de l'excellence
• Solides compétences financières
• Forte capacité d'organisation
• Agilité et réactivité
• Diplomatie et intelligence relationnelle
• Goût pour les environnements exigeants et à forte saisonnalité