Rejoindre le Château Frontenac, c'est devenir ambassadeur d'un lieu prestigieux où votre personnalité fera la différence. C'est appartenir à une famille qui célèbre autant les succès collectifs que les réussites individuelles.
Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques.
Ce que l'établissement vous offre :
*Des conditions s’appliquent.
du poste :
Le garçon / fille de table participera aux différents services offerts par les restaurants, selon les horaires suivants :
Service du soir au restaurant Le Champlain (début des quarts de travail à 16 h 00)
Service du petit déjeuner du Champlain, servi au Dufferin (début des quarts de travail à 6 h 00)
Service du thé de l’après-midi (début des quarts de travail à 13 h 30)
Les horaires peuvent varier en fonction de l’achalandage.
Offrir un service professionnel, chaleureux et personnalisé en répondant aux besoins des clients, anticiper leurs attentes, et maintenir une communication fluide avec la cuisine pour transmettre les informations pertinentes.
Maîtriser parfaitement la carte des mets et boissons, les vins, cocktails et promotions, et être capable de conseiller les clients et faire des recommandations en fonction de leurs préférences.
Collaborer efficacement avec l’équipe, participer à la mise en place avant, pendant et après le service, et collecter des informations sur les profils des clients selon les normes établies.
Assurer une facturation précise en respectant les procédures, être responsable d’un fond de caisse, et effectuer l’entretien régulier de l’aire de travail et des zones adjacentes.
Respecter les normes de service, d’hygiène et de sécurité, maintenir un environnement de travail propre et sécurisé, tout en étant un ambassadeur de la marque avec une apparence professionnelle et soignée.
Posséder un diplôme en service de table d’une école reconnue par le Ministère de l’éducation et au minimum deux années d’expérience pertinente en service aux tables.
**Une expérience pertinente de trois années ou plus en service aux tables est considérée équivalant à un diplôme en service de table** + 2 ans d'expérience pertinente (5ans au total)
OU
Posséder un diplôme en service de table d’une école reconnue par le Ministère de l’éducation et au minimum trois (3) années d’expérience en tant qu’aide serveur dans l’un de nos restaurants.
Certifications et compétences techniques : La certification Emerit en service des mets et boissons est un atout, ainsi que la capacité à utiliser Silverware POS et Bookenda. La connaissance en gastronomie et sommellerie, ainsi qu’un ASP en sommellerie, sont également des atouts.
Anglais de niveau avancé est requis afin de soutenir une conversation avec notre clientèle majoritairement anglophone avec des compétences avec de fortes compétences interpersonnelles pour un service client de qualité.
Être passionné par les produits de qualité, faire preuve de rigueur, d’organisation, de souci du détail et de créativité, et être responsable, fiable, motivé et capable de travailler efficacement sous pression.
Capacité à travailler en équipe, à rester calme et courtois à tout moment, et à concentrer son attention sur les besoins des clients pour leur offrir une expérience exceptionnelle.
Informations complémentaires
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Château Frontenac où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
https://fairmont-carrieres.com/fairmont-chateau-frontenac/
We are Accor
We are more than 290,000 hospitality experts placing people at the heart of what we do, creating emotion for our guests, and nurturing passion for service and achievement beyond limits. Building on the strength of our teams and of our fully integrated ecosystem of leading brands, personalized services & expert solutions, we break new ground to reimagine hospitality and inspire new ways to experience the world.
We are dedicated to suit all desires and needs, and reinvent the guest experience every day with our 45 hotel brands across all segments- 5,600 properties around the world from luxury five-star palaces to smart economy hotels, exquisite residences to full-service resorts.
Because we take care of millions of guests and each of our hotels is a world in itself, where every action counts. We strive to make positive impact both locally and globally, to ensure hospitality benefits not only the few, but all.
