Job Description

Frukostkock till Elite Hotel Carolina Tower

Vill du vara med och skapa Stockholms bästa frukostupplevelse?

Elite Hotel Carolina Tower är ett modernt fyrstjärnigt hotell beläget mitt i den snabbt växande stadsdelen Hagastaden, precis intill Karolinska Institutet och Nya Karolinska Sjukhuset

Hotellet har 221 stilfulla rum, gym, relaxavdelning, konferenslokaler och restaurangen Haga Bottega. Vi kombinerar klassisk hotelltradition med nytänkande service och ett stort fokus på kvalitet i varje detalj.

Hotellet ingår i Elite Hotels of Sweden – en svensk hotellkedja med över 40 hotell runt om i landet. Vi står för tradition, kvalitet och omtanke, och strävar efter att varje gäst ska känna sig både välkommen och inspirerad.

Om tjänsten

Vi söker nu:

• Frukostkock extra vid behöv

Du kommer att spela en viktig roll i att ge våra gäster en riktigt bra start på dagen. Arbetet sker både vardagar och helger. Anställningen följer kollektivavtal enligt HRF.

Dina arbetsuppgifter

• Förbereda och tillaga frukostbuffé (både kall och varm mat)

• Ansvara för påfyllning och presentation av frukosten

• Säkerställa hög kvalitet på mat och råvaror

• Ta emot leveranser samt kontrollera kvalitet och kvantitet

• Lägga beställningar och ha koll på lagersaldo

• Säkerställa korrekt förvaring av livsmedel enligt hygienrutiner (FIFO)

• Säkerställa att hygien och rutiner följs enligt gällande regler

• Hålla kök, buffé och lagerutrymmen rena och organiserade

• Arbeta nära köks- och serveringsteamet för att leverera bästa möjliga upplevelse

• Vara en god ambassadör för hotellet och möta gäster med ett leende

Vi söker dig som

• Har erfarenhet av arbete i kök, gärna inom frukostservering

• Trivs med att arbeta tidiga morgnar och i ett högt tempo

• Har öga för detaljer och är mån om kvalitet

• Är samarbetsvillig, positiv och lösningsorienterad

• Är organiserad och kan hantera beställningar och leveranser

• Kommunicerar på svenska och/eller engelska

Vi erbjuder

• Arbetspass både vardagar och helger enligt schema

• Goda anställningsvillkor enligt kollektivavtal med HRF

• Möjlighet att utvecklas inom Elite Hotels-koncernen

• En inspirerande arbetsmiljö med trevliga kollegor och stark teamkänsla