AMANO Group

Frühstückskoch (m/w/d)

AMANO Group  •  Berlin, DE (Onsite)  •  1 day ago
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Job Description

Einleitung

Wir suchen dich als Frühstückskoch (m/w/d) für die AMANO Group.

Deine Aufgaben:

  • Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation des Frühstücksangebots
  • Zubereitung von warmen und kalten Frühstücksspeisen, insbesondere Eierspeisen
  • Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets
  • Sicherstellung einer ansprechenden Präsentation und regelmäßigen Nachbestückung des Buffets
  • Vorbereitung von Lebensmitteln sowie Durchführung der täglichen Mise en Place
  • Kontrolle der Qualität und Frische aller verwendeten Lebensmittel
  • Einhaltung und Umsetzung unserer Qualitäts- und Servicestandards
  • Sicherstellung der geltenden Hygiene- und HACCP-Vorschriften
  • Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeitsbereich
  • Sachgerechter und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
  • Unterstützung des Küchenteams bei allgemeinen Küchenarbeiten
  • Unterstützung bei der Warenannahme und sachgerechten Lagerung von Lebensmitteln
  • Abstimmung und enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenteam
  • Aktive Mitwirkung an einem reibungslosen Ablauf des Frühstücksgeschäfts

Dein Profil:

  • Idealerweise abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung in der Küche
  • Erste Erfahrung im Frühstücksbereich oder in der Hotellerie/Gastronomie von Vorteil
  • Freude an der Zubereitung von frischen und abwechslungsreichen Frühstücksspeisen
  • Qualitätsbewusstsein und ein Auge für eine ansprechende Präsentation
  • Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
  • Teamfähigkeit und ein kollegiales Auftreten
  • Verantwortungsbewusstsein und einen sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln
  • Gute Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Standards
  • Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere während der Stoßzeiten
  • Bereitschaft zu Frühdiensten, Wochenend- und Feiertagsarbeit
  • Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse von Vorteil

Deine Benefits:

  • 28 Urlaubstage,ab dem 3. Jahr Betriebszugehörigkeit 30 Urlaubstage
  • Sachbezugskarte (50€ pro Monat), nach bestandener Probezeit
  • 40€ Geburtstagsgeld
  • Halbjährlich erhältst Du einen Gastronomie Gutschein im Wert von 100€ für eines unserer AMANO Outlets
  • Transfermöglichkeiten innerhalb der AMANO Group
  • Mitarbeiterrabatte und Family & Friends Discounts in allen Hotels & Restaurants der AMANO Group
  • Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
  • Dein Wohlbefinden und Deine Gesundheit liegen uns am Herzen, deswegen bieten wir Dir unser 'AMANO Care' Paket an ( unter anderem eine Krankenzusatzversicherung & eine Urban Sports Mitgliedschaft), nach bestandener Probezeit
AMANO Group

About AMANO Group

AMANO Group - Lifestyle Boutique Hotels in the heart of the city.

The AMANO Group is a Berlin hotel company established in 2009 by the families Süsskind, Schiff & Rokeach. The group currently owns twelve hotels, one in Düsseldorf, one in Leipzig, one in Munich, one in London and eight in Berlin as well as four conference centres, three in Berlin and one in Düsseldorf.

Despite all the differences in detail, the group properties have a standard concept: The guest has a first-class urban living experience at a very fair price.

With the popular AMANO Bar, JOSEPH, the awarded MANI Restaurant, the ZOE Rooftop Bar with its panoramic view or finally the AMANO Rooftop Bar as a unique event location. The AMANO Group has also impressively succeeded in acquiring an excellent reputation in the Berlin scene. It is firmly anchored in the city‘s nightlife. This lively contact between the city and the hotel is desirable and creates a particular energy which makes AMANO Group hotels places where the pulse of the city can be felt.

Industry
Travel & Hospitality
Company Size
51-200 employees
Headquarters
Berlin, DE
Year Founded
2009
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