Le Mercure Marseille Centre Bompard La Corniche est un hôtel 4 étoiles au cœur de Marseille avec 55 chambres, une salle de séminaire, un restaurant “Mesoya”, une piscine et un bar.
Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine, vos principales missions seront les suivantes :
Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques
Assurer la qualité et la présentation des plats servis
Effectuer la réception, le contrôle et le stockage des marchandises
Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
Expérience sur un poste similaire
Etre autonome, Organisé, dynamique et rigoureux
Sens du détail, créativité et passion pour la cuisine
39h/semaine, horaires tournants (matin, soir ou coupure), période de travail de 8 heures
2 jours de repos consécutifs
1 weekend par mois garanti
Rémunération: 2079.53€ brut mensuel + indemnités compensatrices de nourriture environ 90€ brut (variable selon le nombre de jours travaillés)
Poste à pourvoir en CDI ou CDD dès que possible
We are Accor
We are more than 290,000 hospitality experts placing people at the heart of what we do, creating emotion for our guests, and nurturing passion for service and achievement beyond limits. Building on the strength of our teams and of our fully integrated ecosystem of leading brands, personalized services & expert solutions, we break new ground to reimagine hospitality and inspire new ways to experience the world.
We are dedicated to suit all desires and needs, and reinvent the guest experience every day with our 45 hotel brands across all segments- 5,600 properties around the world from luxury five-star palaces to smart economy hotels, exquisite residences to full-service resorts.
Because we take care of millions of guests and each of our hotels is a world in itself, where every action counts. We strive to make positive impact both locally and globally, to ensure hospitality benefits not only the few, but all.
