Accor

FR - Cuisinier / Commis de cuisine (H/F/X) ALTERNANCE

Accor  •  Nice, FR (Onsite)  •  4 days ago
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Job Description

de l'entreprise

Le Novotel Nice Centre Vieux Nice est un hôtel 4 étoiles de 180 chambres situé au cœur de Nice, à proximité immédiate de la Vieille Ville. Notre restaurant propose une cuisine bistronomique mettant à l'honneur les produits méditerranéens locaux. L'hôtel dispose également de 5 salles de réunion, d'une terrasse et d'un rooftop, offrant à nos équipes cuisine une grande variété de prestations : service restaurant, petits-déjeuners, banquets et cocktails.

du poste

VOS MISSIONS

  • Réaliser les préparations préliminaires et les mises en place
  • Participer à la confection des plats selon les fiches techniques
  • Contribuer aux prestations banquets, cocktails et rooftop
  • Appliquer les normes HACCP et les procédures d'hygiène
  • Participer à la réception et au rangement des livraisons

Adopter les gestes éco-responsables (tri, eau, énergie)

Qualifications

Votre expérience et vos compétences incluent :

Créativité et passion pour la cuisine et le service client

Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant

Excellente communication et esprit d’équipe

Ajoutez ici les diplômes ou certifications requis si besoin

Informations supplémentaires

  • En formation cuisine (CAP, Bac Pro ou BTS)
  • Première expérience appréciée (stage, saisonnier)
  • Rigueur, sens de l'hygiène et organisation
  • Esprit d'équipe et bonne gestion du stress
  • Curiosité culinaire et envie d'apprendre

Ponctualité et présentation soignée

Accor

About Accor

We are Accor

We are more than 290,000 hospitality experts placing people at the heart of what we do, creating emotion for our guests, and nurturing passion for service and achievement beyond limits. Building on the strength of our teams and of our fully integrated ecosystem of leading brands, personalized services & expert solutions, we break new ground to reimagine hospitality and inspire new ways to experience the world.

We are dedicated to suit all desires and needs, and reinvent the guest experience every day with our 45 hotel brands across all segments- 5,600 properties around the world from luxury five-star palaces to smart economy hotels, exquisite residences to full-service resorts.

Because we take care of millions of guests and each of our hotels is a world in itself, where every action counts. We strive to make positive impact both locally and globally, to ensure hospitality benefits not only the few, but all.

Industry
Travel & Hospitality
Company Size
10,000+ employees
Headquarters
Issy-les-Moulineaux, FR
Year Founded
Unknown
Website
accor.com
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