Bigler AG Fleischwaren

Fleischfachmann*frau oder Fleischfachassistent*in EFZ / EBA 100%; Lehrabgänger willkommen

Bigler AG Fleischwaren  •  Bern, CH (Onsite)  •  4 months ago
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Job Description

Bigler AG – Tradition trifft Leidenschaft

Seit Generationen stehen wir als eigenständiges Schweizer Familienunternehmen für höchste Qualität in der Fleischverarbeitung. Über 750 Mitarbeitende geben täglich ihr Bestes, um mit modernsten Produktionsmitteln erstklassige Fleischspezialitäten und Convenience-Produkte herzustellen. Ob Metzgereifachgeschäft oder Detailhandel – unsere Kundschaft erhält schweizweit Qualität, auf die sie sich verlassen kann. Verantwortung für Mensch und Tier gehört dabei genauso zu unserem Selbstverständnis wie die Freude, Tag für Tag ein Vorbild in unserer Branche zu sein.

Deine Herausforderung:

In unserer Produktion erwarten dich abwechslungsreiche Tätigkeiten – je nach Einsatzgebiet in der Wursterei oder der Salzerei.

In der Wursterei:

  • Zusammenstellen von Chargen nach Rezeptur
  • Herstellen von Wurstmassen und Halbfabrikaten
  • Füllen und Fertigen verschiedener Würste
  • Aufbereiten von Rohmaterialien

In der Salzerei:

  • Salzen und Pökeln von Schinken- und Rohpökelwaren
  • Bedienung und Koordination moderner Tumbleranlagen
  • Fertigung hochwertiger Schinkenprodukte
  • Herstellung verschiedener Rohlinge

Dein Profil:

  • Du verfügst über eine abgeschlossene Berufslehre als Fleischfachmann/frau EFZ oder als Fleischfachassistent/in EBA.
  • Erste gesammelte Erfahrungen in der Tätigkeit Deines Berufes sind von Vorteil.
  • Du bist in einer guten, körperlichen Verfassung und bringst zudem PC-Anwenderkenntnisse mit. Erfahrungen mit ERP Systemen sind von Vorteil.
  • Flexible Arbeitszeiten und Arbeitsbeginn um 05:00 stellen für dich kein Problem dar.
  • Dein Profil wird abgerundet durch sehr gute Deutschkenntnisse.

Was wir bieten:

  • Einen sicheren Arbeitsplatz in einem traditionellen Familienunternehmen
  • Moderne Produktionsmittel und ein motiviertes Team
  • Spannende Tätigkeiten mit hoher Eigenverantwortung
  • Attraktive Mitarbeitervergünstigungen und interne Entwicklungsmöglichkeiten

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Werde Teil der Bigler Familie und gestalte mit uns die Zukunft der Schweizer Fleischtradition. Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Bigler AG Fleischwaren

About Bigler AG Fleischwaren

Die Bigler AG ist ein Familienunternehmen auf dem Sprung in die vierte Generation. Wir sind dem Berner Seeland seit der Gründung im Jahre 1946 stark verbunden. Wir beschäftigen rund 700 Mitarbeitende an den Produktions-orten in Büren an der Aare, Lyss und Davesco-Soragno in der Nähe von Lugano. Seit Jahrzenten investieren wir in moderne Betriebsstätten und Arbeitsplätze. Im Herbst 2017 wurde das neuste Werk für die Produktion von Convenience- und Snack-Produkte wie Sandwiches, Canapés und Salate in Betrieb genommen.

Als einer der grössten Arbeitgeber im Berner Seeland unterstützen wir eine Vielzahl von gemeinnützigen Organisationen und Anlässen aus der Region. Eine gute Zusammenarbeit mit den Behörden, Verbänden und anderen regionalen Organisationen ist uns dabei sehr wichtig.

Die Verbundenheit mit der Region kommt auch auf unseren Verpackungen zur Geltung. Die Abbildung des Bielersees, der St. Petersinsel mit Ligerzer Kirche sowie der Alpenkette im Hintergrund bringen dies stark zum Ausdruck.

Ä Portion Tradition: Seit 1946 gibt es die feinen Bigler-Produkte und heute noch werden sie mit genauso viel Leidenschaft und Freude am Metzgerhandwerk im Berner Seeland hergestellt.

In jeder Portion steckt aber nicht nur Tradition, sondern auch eine ganze Menge Innovation. Mit frischen Ideen haben wir immer wieder den Nerv der Zeit und den Geschmack unserer Kunden getroffen. So gibt es heute nebst den Charcuterie- und Frischfleisch-Produkten auch feine Sandwiches, Canapés, frische Salate, vereinzelnde Fertiggerichte, saisonale Produkte, Spezialitäten aus unserer Manufaktur im Tessin und vieles mehr.

Für die aktuellsten News und Informationen besuchen Sie uns auf unserer Webseite.

Industry
Food & Beverage
Company Size
51-200 employees
Headquarters
Büren an der Aare, CH
Year Founded
1946
Website
bigler.ch
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