Bigler AG Fleischwaren

Fleischfachmann Zerlegerei Schweinefleisch (m, w, d) 100%

Bigler AG Fleischwaren  •  Bern, CH (Onsite)  •  1 month ago
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Job Description

Die Bigler AG ist ein eigenständiges Familienunternehmen der fleischverarbeitenden Industrie. Bereits mehr als 800 Mitarbeitende setzen sich jeden Tag mit Engagement und modernsten Produktionsmitteln für unsere wachsende Kundschaft ein. Wir beliefern schweizweit sowohl Metzgereifachgeschäfte als auch den Detailhandel mit der besten Qualität an Frischfleisch, Fleischspezialitäten und Convenience-Produkten. Wir tragen Verantwortung für Mensch und Tier und versuchen jeden Tag ein Vorbild in unserer Industrie zu sein. 

Deine Herausforderung:

  • Abschwarten von Schwein gemäss den Qualitätsstandards
  • Ausbeinen von Schinken Schulter mit Präzision und Sorgfalt
  • Fachgerechtes Ausbeinen und Dressieren von Carrés
  • Durchführung von allgemeinen Dressurarbeiten zur Vorbereitung von Fleischstücken für die Weiterverarbeitung
  • Zuschneiden von Laffen, um erstklassige Fleischportionen zu erstellen

Dein Profil:

  • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Fleischfachmann/-frau oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Du bringst mehrjährige Erfahrung in der Fleischverarbeitung mit
  • Praktisches Geschick, Genauigkeit und sauberes Arbeiten zeichnen dich aus
  • Du besitzt Teamfähigkeit und Flexibilität, um in einer dynamischen Umgebung zu arbeiten
  • Du bist fit und gewohnt, körperliche Arbeit zu verrichten
  • Der Arbeitsbeginn um 5 Uhr ist für dich machbar
  • Du beherrschst die deutsche Sprache oder bist bereit, die deutsche Sprache zu lernen.

Es erwarten Dich eine äusserst vielfältige und selbstständige Tätigkeit, ein spannender Arbeitsplatz und ein familiäres, engagiertes und kompetentes Team.    

Fühlst Du Dich angesprochen? Passt Dein Profil?

Sende uns Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen. Wir nehmen daraufhin gerne mit Dir Kontakt auf.
Bigler AG Fleischwaren

About Bigler AG Fleischwaren

Die Bigler AG ist ein Familienunternehmen auf dem Sprung in die vierte Generation. Wir sind dem Berner Seeland seit der Gründung im Jahre 1946 stark verbunden. Wir beschäftigen rund 700 Mitarbeitende an den Produktions-orten in Büren an der Aare, Lyss und Davesco-Soragno in der Nähe von Lugano. Seit Jahrzenten investieren wir in moderne Betriebsstätten und Arbeitsplätze. Im Herbst 2017 wurde das neuste Werk für die Produktion von Convenience- und Snack-Produkte wie Sandwiches, Canapés und Salate in Betrieb genommen.

Als einer der grössten Arbeitgeber im Berner Seeland unterstützen wir eine Vielzahl von gemeinnützigen Organisationen und Anlässen aus der Region. Eine gute Zusammenarbeit mit den Behörden, Verbänden und anderen regionalen Organisationen ist uns dabei sehr wichtig.

Die Verbundenheit mit der Region kommt auch auf unseren Verpackungen zur Geltung. Die Abbildung des Bielersees, der St. Petersinsel mit Ligerzer Kirche sowie der Alpenkette im Hintergrund bringen dies stark zum Ausdruck.

Ä Portion Tradition: Seit 1946 gibt es die feinen Bigler-Produkte und heute noch werden sie mit genauso viel Leidenschaft und Freude am Metzgerhandwerk im Berner Seeland hergestellt.

In jeder Portion steckt aber nicht nur Tradition, sondern auch eine ganze Menge Innovation. Mit frischen Ideen haben wir immer wieder den Nerv der Zeit und den Geschmack unserer Kunden getroffen. So gibt es heute nebst den Charcuterie- und Frischfleisch-Produkten auch feine Sandwiches, Canapés, frische Salate, vereinzelnde Fertiggerichte, saisonale Produkte, Spezialitäten aus unserer Manufaktur im Tessin und vieles mehr.

Für die aktuellsten News und Informationen besuchen Sie uns auf unserer Webseite.

Industry
Food & Beverage
Company Size
51-200 employees
Headquarters
Büren an der Aare, CH
Year Founded
1946
Website
bigler.ch
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